Საუკეთესო Kolaczki Cookie რეცეპტები

ზოგჯერ ე.წ. პოლონეთის ფოლვერები, kołaczki (koh-WAHTCH-kee) შეიძლება იყოს კვადრატი, ალმასის ფორმის, ტურში, ან ოთხივე კუთხეები, რომლებიც შუაზე მიდიან, რათა სისუფთავე პაკეტი გააკეთონ. ცომი შეიძლება დამზადებული კრემი ყველი, არაჟანი, ნაყინი, ან საფუარი.

ისინი აღმოსავლეთ ევროპული სამზარეულოს უმეტესი ნაწილია და სხვადასხვა გზებით არიან დაწერილი, მათ შორის, კლოქცკი, კოლაკი, კოლაკი, კოლაკი, კოლჭიკი და სხვა. მიუხედავად იმისა, რომ სახელი არის მსგავსი, არ არის დაბნეული kolaczki ჩეხეთის koláče , რომლებიც უფრო მოსწონს ხილის შევსებული შევსებული ტკბილი რულონები. Kołaczki fillings აწარმოებს gamut, საწყისი გარგარი რომ ჟოლოს prune რომ ყაყაჩოს თესლი თხილი და ტკბილი ყველი. ზოგიერთი ჭეშმარიტი არატრადიციული გემოვნება, როგორიცაა ანანასი, ვნება ხილი , ხურმა და კომშის ნატეხი.

როგორც ჭეშმარიტ რეცეპტებთან არის დაკავშირებული, ვარიაციები შეინიშნება: კოლაცკი შეიძლება მოათავსოთ, დაჭრილი და შევსებული და გაყინულ იქნეს. (თუ გაყინული, არ არის დათბობა, სანამ საცხობი და ართმევს ქოქოსის გაცივებას კოვზირი შაქრით, სანამ ემსახურება ადრე). Baked kołaczki არ გაყინვის შემდეგ კარგად საცხობი, რადგან ცომი კარგავს მისი crispness. მაგრამ, თუ ამის გაკეთებას აპირებთ, რამდენიმე წუთის განმავლობაში ჩვეულებრივი ღუმელი (არ არის მიკროტალღოვანი) შეიძლება აღადგინოს ისინი, რადგან ისინი არ არიან გაყინული კონდიციონერების შაქრით.

• 06 01

  პოლონური Kolaczki

  ეს ცომი მზადდება ნაღების ყველით და კარაქით და შეიძლება იყოს ცოტა რთული მუშაობა. მაგრამ ერთხელ თქვენ knack, ძალისხმევა ღირს.

  პლასტმასის ჭურჭლის გამყარებაში ჩაყრის ცომი (ეს ხელს უშლის ხელს) კონცენტრირებული შაქრით და გრანულირებული შაქრით, თუ სასურველია. ცომი არ არის ძალიან ტკბილი, ამიტომ შაქარი, ერთად ხილის შევსების, დაამატეთ სიტკბოს.

• 06 06

  მრგვალი აღმოსავლეთ ევროპული კოლკაკი

  ეს რეცეპტი ასევე მზადდება კრემის ყველით და კარაქით. პოლონური ვერსიის განსხვავება ის არის, რომ რძე, კვერცხის გარგარი და საცხობი ფხვნილი დაემატება ცომს, და ისინი მოჭრილი მრგვალი კატარღა და სათავეში ნაყოფის ან ყველის შევსების ნაცვლად შევსების ცომი გარშემო შევსება. შედეგი არის flaky და მშვენიერი.

• 06 06

  კოტეჯი ყველი Kolacky

  ეს კვერცხი თავისუფალი kolacky ცომი მოუწოდებს მხოლოდ ფქვილი, კარაქი და ხაჭო და ხდის flaky ქერქი. გახსოვდეთ, რომ გაცილებით კარგად გაატაროთ, ასე რომ უფრო ადვილად იმოქმედოთ. შეეცადეთ არ დაამატოთ მეტი ფქვილი, ვიდრე გჭირდებათ, რადგან ეს ხელს შეუწყობს საკონდიტრო ცომი.

• 06 06

  ნაყინის კოლაკი

  კარაქი და ფქვილი შერეული ნაყინია - დიახ, მოისმინე უფლება, რომ ეს არ კვერცხუჯრედის ცომი . ვანილის ნაყინი მოჭრილით კარაქით და ფქვილით, რომელიც აწარმოებს ფარფის ბუჩქებს, რომელიც შეიძლება იყოს თქვენი საყვარელი შევსება.

• 06 06

  სოფიას კოლაჩკი

  ეს რეცეპტი მოუწოდებს საფუარი, ბოსტნეულის შეკვეთა და კარაქი, არაჟანი და კვერცხის იოლი. თუნდაც საფუარი, ისინი დარჩებიან flaky და unbread მსგავსი.

  ეს ქმნის დიდი სურათების შესანიშნავი დღესასწაულების ან წელიწადში ნებისმიერ დროს გსურთ ემსახურებოდეს სპეციალური ქუქი. გაყინვას რამდენიმე შევსების შემდეგ, სანამ საცხობი. შემდეგ გაყინული გაყინული (დაამატეთ რამდენიმე წუთი საცხობი დრო საკომპენსაციოდ ცივი ცომი).

• 06 06

  არაჟანი კრემაკი

  ეს kolacky რეცეპტი განსხვავდება იმაზე, რომ ის მზადდება მხოლოდ სამი ინგრედიენტით: ფქვილი, კარაქი და არაჟანი. ეს არის კიდევ ერთი ვარიაცია, რომელიც აწარმოებს flaky ბმულების, რომელიც შეიძლება envelop თქვენი საყვარელი შევსება.