თქვენ გქონდათ ტრიუფელი. თქვენ ჰქონდა სოდა. მაგრამ თქვენ ოდესმე ჰქონდა ტრიუფელი, რომ გემოვნებით JUST like soda? მოემზადე! ეს Lemon Lime Soda Pop Truffles აქვს ცქრიალა ტკბილი-მჟაული გემო ლიმონის ცაცხვის სოდა, ისევე როგორც ფიზმანური, popping შეგრძნება carbonation. ისინი იმდენად გემრიელი და უნიკალურია, გინდა, რომ გული გამეწიათ და შემდეგ უფრო მეტი დაბრუნდეთ!
ეს ტრიუფელი საუკეთესოდ სარგებლობდა იმავე დღეს, როდესაც ისინი მზადდება, რადგან პოპულაცია შაქარი კარგავს თავის "პოპს" დროთა განმავლობაში. ისინი მზად არიან საჭმლის მომზადების შემდეგ მინიმუმ 2 კვირის განმავლობაში, მაგრამ მაქსიმალური fizz- ისთვის, იმავე დღეს სარგებლობენ ისინი. ისინი მოითხოვს რამდენიმე სპეციალობით ინგრედიენტები, როგორიცაა ლიმონმჟავას და popping შაქარი, ასე რომ დარწმუნებული უნდა წაიკითხოთ შენიშვნები დასასრულს რეცეპტი დამატებითი ინფორმაცია და რჩევები.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა თეთრი შოკოლადის ჩიპი (ან დაჭრილი თეთრი შოკოლადი)
- 4 tablespoons კარაქი (cubed)
- 1/4 ჭიქა მძიმე კრემი
- 1 ლიმონი (წყეული)
- 1 ცაცხვი (წყეული)
- 1/2 ჩაის კოვზი ლიმონის ექსტრაქტი
- 1/2 ჩაის კოვზი ცაცხვის ექსტრაქტი
- პირობითი: 1/4 ჩაის კოვზი
- ციტრუსის მჟავა (იხ. ქვემოთ მოცემული შენიშვნა)
- 2 ounces popping შაქარი (ან popping Candy მსგავსად Pop Rocks; იხილეთ შენიშვნა ქვემოთ)
- 1 ფუნტი თეთრი Candy საფარი
- გარნიზი: მწვანე და ყვითელი ცქრიალა შაქარი
როგორ ჩადება იგი
შეურიეთ დაჭრილი თეთრი შოკოლადი, კარაქი და მძიმე კრემი საშუალო თასი. მიკროტალღოვანი თასი 30 წამი, შემდეგ აურიეთ ყველაფერი ერთად. თუ თეთრი შოკოლადი არ ადვილად დნობის, მიკროტალღოვანი მას დამატებით 30 წამი, მაშინ whisk სანამ ნარევი გლუვი.
2. დაამატეთ ლიმონის და ცაცხვის ზეთები, ლიმონის და ცაცხვის ექსტრაქტები და ლიმონის მჟავა, თუ იყენებთ მას, და whisk ყველაფერი.
როდესაც ყველაფერი ერთმანეთთან ერთად ამოიშლება, ნარევი უნდა ჰქონდეს შაქრის შემცველ ტექსტურას, რომელიც ატარებს რამდენიმე წამის ვაქცებს. ეს არ უნდა იყოს თხელი მოსწონს, მაგრამ ხანდახან, თეთრი შოკოლადის გამოყენებას, ტრიუფლის ნარევი იღებს ცოტა ფიშინგს, რომ სწორად გაიზარდოს. თუ თხელია, ყველაფერი ერთად გაატარეთ, გააგრძელეთ ის ოთახის ტემპერატურაზე და ისიც ზოგჯერ, როგორც ეს ენერგია კლებულობს. თქვენ შეგიძლიათ დააჩქაროთ გაგრილების პროცესი მაცივარში და 4-5 წუთის შემდეგ, სანამ არ იცვლება თხელი თხევადიდან თხელი ნაჭერით. ერთხელ შერეული, დააჭირეთ ფენების cling გადატანა ზედა და გამაგრილებელი ეს სანამ მტკიცე საკმარისი scoop და გააფართოვოს.
3. მას შემდეგ, რაც გააქტიურდა, გამოიყენეთ პატარა ტკბილეული ნარევის 1-inch ბურთები. ჩაასხით შეფუთვა შაქარი პატარა თასში და გააფართოვოს ტრიუფელი შაქრის ფენებში. მას შემდეგ, რაც გარეთ ტრიუფელი დაფარული შაქარი, გააფართოვოს მათ შორის თქვენი პალმებით, რათა მათ გარშემო. გაათბეთ მათ მოკლედ, როცა დნება თეთრი საფარი. ნუ გააკეთებთ ამ ნაბიჯს წინასწარ გაცილებით ადრე, ან დიდი ხნის განმავლობაში გააქტიურებენ მათ, რადგან პოპინგის შაქარი დაკარგავს მის პოპს, როდესაც საჰაერო და ტენიანობას ექვემდებარება.
4. მიკროტალღურ-უსაფრთხო თასში, თეთრი შოკოლადის კვერცხის დაფარვა, და აურიეთ, სანამ არ არის გლუვი და თავისუფალი სიმსივნისგან.
5. გამოყენებით ჩანგალი ან დაქანებულია ინსტრუმენტები, დიპლომატიური truffle შევიდა თეთრი საფარი სანამ ის მთლიანად დაფარული. მოდით ჭარბი drip ისევ თასი, შემდეგ განათავსეთ dipped truffle on პერგამენტზე დაფარული საცხობი უჯრა.
6. მიუხედავად იმისა, რომ საფარი ჯერ კიდევ სველი, sprinkle დაბრუნება ერთად pinch ყვითელი და მწვანე ცქრიალა შაქარი. გაიმეორეთ ეს პროცესი, სანამ ყველა ტრიუფელი არ ამოიწურება. მოდით საფარი კომპლექტი, მაშინ ემსახურება დაუყოვნებლივ.
7. საუკეთესო გემოვნებისა და ტექსტურისთვის, სარგებლობენ იმავე დღეს ტრიუფელით. ისინი შეიძლება ინახებოდეს 2 კვირის განმავლობაში მაცივარში, მაგრამ popping ტექსტურა ნამდვილად შეინიშნება პირველ დღეს.
შენიშვნა: ეს რეცეპტი ითვალისწინებს ლიმონის მჟავას , რომელიც დასძენს მჟავე "ტონგს", რომელიც ახასიათებს ლიმონის ცაცხვის სოდას. ეს შეიძლება მოიძებნოს ბევრი სპეციალობით საცხობი მაღაზიები და დიდი სასურსათო მაღაზიები-აღმოვაჩინე ნაღმების ნაყარი სანელებლები მონაკვეთზე მიმდებარე სასურსათო მაღაზია. ეს შეიძლება იყოს გამოტოვებული, მაგრამ მარილიანი არომატი არ იქნება გამოხატული. ეს რეცეპტი ასევე ითხოვს popping შაქარი , რომელიც შეიძლება ნაპოვნი ონლაინ და ზოგიერთი ტორტი / Candy მიწოდების მაღაზიებში. ეს პოპ როკის უპლოპური ვერსიაა, ამიტომ დასძენს გაზიანი fizz დამატებითი არომატის ან ფერის გარეშე. თუ ვერ პოულობს შაქრის შაქარს, შეგიძლიათ შეცვალოთ პოპ როკები, უბრალოდ იციან, რომ მას ექნება დამატებითი არომატი ან პოპ როკის ტიპის ტიპი.
დააწკაპუნეთ აქ ყველა ლიმონი Candy რეცეპტების ნახვა!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 291 |
| სულ მსუქანი | 29 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 18 გ |
| ქოლესტერინი | 11 მგ |
| ნატრიუმი | 9 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |