ეს რეცეპტი აღმოსავლეთი ევროპულ კოლკეკისთვის გამოიყენება საცხობი ფქვილით, კრემის ყველით და კარაქით ცომისთვის, რათა მოხდეს ფქვილის ფურცელი, რომელიც ტკბილ ხილის შენარჩუნებას ან ტკბილ ყველისგან შედგება.
ეს პასტები ასევე პოლონურ ენაზეა გაწერილი. ისინი შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა ფორმის, მათ შორის foldovers და რულონები სავსე ხილის ინარჩუნებს. ეს რეცეპტი უფრო ადვილია, მაგრამ მაინც ტრადიციული, მარშრუტი და იღებს საკონდიტროს, უბრალოდ, ზრდის შენარჩუნებას ან ტკბილი ყველის შევსებას, როგორც სურვილს. შეგიძლიათ გამოვიყენოთ მრგვალი ქუქი-კუტერი, როგორც ჩანს, ან მათი კვადრატი, ბრილიანტები ან სხვა ფორმები. აქ არის უფრო kolaczki რეცეპტები გამოიწვიოს შემდგომი explorations.
თქვენ უნდა დაგეგმოთ წინ ცოტა, როგორც თქვენ უნდა refrigerate ცომი რამდენიმე საათის განმავლობაში ან ღამით, სანამ გააფართოვოს ის, დაბრუნება, და bake იგი. ეს შეიძლება იყოს პროექტი, რათა დასრულდეს თქვენი შვილები ან grandkids. ბავშვები სარგებლობენ თამბაქოს ნაწარმზე, სადაც თქვენ დაამატეთ ტკბილი შევსება.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა კარაქი (შეარბილა)
- 1 (8 უნცია) კრემი ყველი (შეარბილა)
- 1 სუფრის კოვზი რძე
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1 დიდი კვერცხი yolk
- 1 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1 ხილის ნაჭერი ან ტკბილი ყველით შევსება (ან
- ჩეხური ტკბილი Roll fillings ან ტკბილი pierogi fillings)
- კონდიციონერების შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, სცემეს ერთად კარაქი, კრემი ყველი, რძე და შაქარი, სანამ ნარევი არის მსუბუქი და fluffy. შემდეგ, სცემეს კვერცხი yolk.
- საშუალო თასი, whisk ერთად ფქვილი და საცხობი ფხვნილი და აურიეთ მას კარაქი ნარევი, რათა ძლიერი ცომი. ჩაალაგე თასი პლასტმასის გადატანასთან ერთად, რამდენიმე საათით ან ღამითაც.
- სითბოს ღუმელი 400.
- პერგამენტის ქაღალდის მსუბუქად მტვრიან ფურცლებზე 1/4-დიუმიანი სისქის წვეთოვანი ცომი. დაჭრილი 2-inch cookie cutter.
- განათავსეთ pastries on ungreased საცხობი ფურცლები დაახლოებით 1 inch გარდა. შთაბეჭდილება მოახდინა ყოველი საკონდიტრო ცენტრში ფქვილით მტვერიანი ცერის ან კოვზის უკან. კოვზი დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი შევსებისას. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომი და ნებისმიერი სათვალე, მოძრავი მათ, ჭრის cookies და შევსების მათ.
- Bake 10 დან 12 წუთი ან სანამ მსუბუქად browned. წაშალეთ ნაჭდევები საცხობი ფურცლებისგან და მაგარი მთლიანად მავთულის თაროებზე.
- შეინახეთ ქუქი-ფაილები ჰაერის კონტეინერში. სპრექილი მათ confectioners შაქრის მხოლოდ ადრე ემსახურება.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხილის შევსება, მაგრამ თანმიმდევრულობა უნდა იყოს მყარი და არა runny ან თქვენ არ დასრულდება მდე pastries ლამაზი სათავეში ერთად topping.
წყარო: Solo Foods, გამოიყენება ნებართვით.