ზოგჯერ შთაგონება ხდება რესტორანში სეირნობად - სერვერიდან წინადადება ან სპეციალური მენიუ. ეს shrimp სალათი რეცეპტი არის შედეგი მხოლოდ ასეთი სიტუაცია. ეს shrimp სალათი არის კარგი მსახურობდა მწვანეთა ან ფუნქციონირებს შევიდა პომიდორი, მაგრამ ეს ანათებს მისი brightest on toasted buns ერთად გახეხილი სალათის. ეს რეცეპტი ქმნის ორ დიდ სენდვიჩს; თუ არ გამოიყენოთ ეს ყველაფერი, იგი კარგად ინახავს მაცივარში დღეში ან ორი.
რა გჭირდებათ
- 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 12 უნცია მცირე ან საშუალო shrimp, peeled და deveined
- 1 1/2 teaspoons
- ძველი Bay სეზონი , გაყოფილი (იხ. შენიშვნა)
- 2 teaspoons ლიმონის წვენი, გაყოფილი (ან მეტი გემოვნებით)
- 1/3 ჭიქა მაიონეზი
- 1/4 ჩაის კოვზი
- Worcestershire სოუსით
- 1 დან 2 ნეკნები ნიახური, დაჭრილი (დაახლოებით 1/2 ჭიქა)
- 1 დან 2 scallions, დაჭრილი (დაახლოებით 1/3 ჭიქა)
- 2 სენდვიჩის რულონები,
- hoagie რულონები ან დიდი ჰამბურგერი buns, გაყოფილი და toasted
- 3/4 ჭიქა გახეხილი iceberg ან romaine სალათის
როგორ ჩადება იგი
- დაამატეთ კოშერის მარილი კვარში ან წყალში საშუალო ბანკში.
- მოიყვანეთ მხოლოდ simmer და დაამატეთ shrimp. აურიეთ და საზ 1-დან 2 წთ-მდე (დამოკიდებულია shrimp- ს ზომის მიხედვით); ისინი უნდა იყოს ვარდისფერი და ძლივს გამჭვირვალე.
- სანიაღვრე და rinse მოკლედ ქვეშ cool წყალი. სანიაღვრე კარგად.
- მოათავსეთ shrimp პატარა თასი და დაამატეთ 1/2 ჩაის კოვზი ძველი Bay და 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი.
- ქეშირების ჩასმა და მაცივარში 20 წუთით ან სხვა ადგილას მოათავსეთ.
- Whisk დარჩენილი ძველი Bay, დარჩენილი ლიმონის წვენი, მაიონეზი და Worcestershire სოუსი ერთად საშუალო ზომის თასი.
- როდესაც shrimp cool, დაამატეთ მათ ერთად ნიახური და scallions რომ გასახდელი და toss ნაზად რომ ქურთუკი. შესწორება სუნელი, დასძინა მეტი ლიმონის წვენი და მარილი საჭიროების შემთხვევაში.
- ემსახურება სადღეგრძელო რულონებად ან ბეწვის სალათებს. იმისათვის, რომ შეკრებისა და საჭმლის ნაკლებად საშიში, ჭურჭლის შიგნით ამოიღოთ რულოს შიგნით.
შენიშვნები:
- ძველ ყავის სუნელი არის გლუვი მარილის, შავი და წითელი წიწაკისა და სხვა სანელებლების კომბინაცია; მსგავსი ნარევები მოიცავს ჩესპიეკის ყურეს. თუ არ გაქვთ ერთი კომერციული ნაზავი, გამოიყენეთ 1 ჩაის კოვზი გუფის მარილი, 1/8 ჩაის კოვზი, 1/8 ჩაის კოვზი სუფთა წიწაკა, 1/8 ჩაის კოვზი და 1/8 ჩაის კოვზი გრანულირებული ხახვი ან ხახვი ფხვნილი . (არ წამოეგოთ რეცეპტებისთვის, რომლებიც აცხადებენ, რომ ძველი ბის კოპირები არიან, ისინი თითქმის ყოველთვის იწყებენ უზარმაზარ მიწაზე დაფნის ფოთოლს, რაც არ არის ის, რაც "ბეი" ძველი ბის შესახება).
- იყიდება ელეგანტური ლანჩინი ან პირველი კურსი, კოვზი shrimp სალათი შევიდა hollowed-out ტომატის ან artichoke.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 750 |
| სულ მსუქანი | 35 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 356 მგ |
| ნატრიუმი | 2,329 მგ |
| ნახშირწყლები | 56 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 9 გ |
| პროტეინი | 54 გ |