ჩვენი გზამკვლევი სკანდინავიური სურსათის შესახებ : "არ გჭირდება შვედეთის ან ნორვეგიის ბებია, რომ ისარგებლოს crispy, delicate rosette cookies - ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის rosette რკინის და მოთმინება ვისწავლოთ რამდენიმე მარტივი ხრიკები, რათა ეს ტრადიციული საყვარელი. " მართალია. და ისარგებლეთ წებოვანა თავისუფალი rosettes, უბრალოდ ჩაანაცვლებს ხორბლის ფქვილი მოუწოდა ტრადიციული სკანდინავიური rosette რეცეპტები თქვენი საყვარელი ყველა დანიშნულების წებოვანა თავისუფალი ფქვილი ნაზავი.
მზარეულის შენიშვნა: ამ რეცეპტში ძალიან კარგად მუშაობს სინათლე, მარწყვის წებოვანა თავისუფალი ფქვილი. მე ავსენტური საკვები ვიყავი "Bette's Featherlight Rice Flour Mix" კარგი შედეგით. წებოვანა თავისუფალი ყველა მიზანი ფქვილი blends რომელიც შეიცავს მთელი მარცვალი არ არის ურჩია, როდესაც ამ რეცეპტი. ასევე, xanthan რეზინის ან Guar რეზინის არ არის საჭირო მიღებისას ამ რეცეპტი.
გთხოვთ წაიკითხოთ ეს გამოსადეგი სტატია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ როზეტი ჩვენი გზამკვლევი Housewares- ის მიერ. ეს არის სავსე რჩევები წარმატებით მიღების batch ამ გემრიელი დღესასწაული pastries - რომელიც შეიძლება იყოს სახიფათო, რათა. და აღინიშნოს, რომ ტრადიციული სკანდინავიური როზეტის რეცეპტი ხორბლის ფქვილს ითხოვს, წებოვანა თავისუფალი მზარეულები უნდა შეიცავდეს ამ ნივთიერებას წებოვანა თავისუფალი ფქვილით.
წაიკითხეთ რჩევები ამ რეცეპტის მომზადებამდე.
რა გჭირდებათ
- 2 დიდი კვერცხი
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი (მარცვლოვანი ლერწამი)
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა რძე (მთელი)
- 1 ჭიქა ფქვილი (წებოვანა თავისუფალი ყოვლისმომცველი ნაზავი, იხილეთ მზარეულის შენიშვნა)
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 3 inches of canola ნავთობის (ან ქოქოსის ზეთი frying, საკმარისი შევსება ფართო მძიმე saucepan ან დიდი skillet)
- 1/2 - 3/4 ჭიქა შაქარი (წებოვანა თავისუფალი კონდიციონერი, ფხვნილი, რომ sprinkle rosette ის შემდეგ ისინი შემწვარი)
როგორ ჩადება იგი
- მსუბუქად whisk კვერცხები, 1 სუფრის კოვზი შაქარი და მარილი საშუალო თასი. დამატება ფქვილი და რძე მონაცვლეობით, შეურიეთ სანამ გლუვი. აურიეთ ვანილში. ვარდისფერი batter უნდა იყოს თანმიმდევრულობა ბლინი batter.
- ჩაასხით ზეთი მძიმედ მსხვილი skillet ან saucepan სიღრმე დაახლოებით 3 inches. სითბოს ზეთი საშუალო სიმაღლეზე და გამოიყენეთ Candy თერმომეტრი იმისათვის, რომ ნავთობი შეიყვანოს 365 გრადუსამდე. ამ ტემპერატურაზე ნავთობის შენარჩუნება საჭიროა სითბოს მორგება. თანმიმდევრული ნავთობის ტემპერატურა გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს ამ რეცეპტის წარმატებას. გთხოვთ გამოიყენოთ Candy თერმომეტრი!
- ადგილზე აწყობილი rosette რკინის ცხელ ზეთი დაახლოებით 60 წამი. ყურადღებით ამოიღეთ ცხელი რკინის batter, რაც დარწმუნებული არ მისცეს batter აწარმოებს მეტი რკინის. თუ ეს მოხდება, ძალიან ძნელია ამოღებული შემწვარი rosette რკინის! სრულად ამოიღეთ რკინის ცხელი ზეთი და fry დაახლოებით 30 წამში ან სანამ rosette მხოლოდ ოქროს ყავისფერი. ამოიღეთ რკინის და გადაიჩეხო შემწვარი rosette on ქაღალდის- towel რომ სანიაღვრე.
- გაგრძელება Fry rosettes, მიღების დარწმუნებული ვარ, რომ ნავთობის რჩება თანმიმდევრული ტემპერატურა 365 გრადუსი F და რომ თქვენ სითბოს რკინის ნავთობის ადრე dipping batter ყოველ ჯერზე.
- გამოიყენეთ პატარა mesh sieve to sprinkle ყოველ თბილი rosette ერთად confectioner შაქარი.
- შეინახეთ rosettes in airtight კონტეინერი ან გაყინვას სანამ მზად ვართ მათ ემსახურება.
შეხსენება: ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირები, ჭურჭელი, ჩანთები და ინსტრუმენტები თავისუფალია წებოვანა. ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები. მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ფორმულირებები, გაფრთხილების გარეშე. ეჭვის შემთხვევაში, არ იყიდოთ ან გამოიყენოთ პროდუქტი, სანამ დაუკავშირდით მწარმოებელს, რომ პროდუქტი თავისუფალია წებოვანაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 90 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 26 მგ |
| ნატრიუმი | 52 მგ |
| ნახშირწყლები | 5 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |