ეს რეცეპტი პოლონური კარაქის ნამცხვარი ჯამით, ან ciasteczka maślane z dzemem (chahss-tetch-kah mahsh-lah-neh z JEM-em), არის მარტივი cookie ერთად ჯემი (მარწყვის სასურველია) შუა.
ეს პოპულარული წელიწადია, მაგრამ განსაკუთრებით საშობაო. თქვენ გამოიყენებთ yolks მხოლოდ ორი კვერცხი ამიტომ ცდილობენ გამოყენებით leftover კვერცხი თეთრების სხვა მკურნალობის მოსწონს meringue torte .
რა გჭირდებათ
- 8 უნცია კარაქი (შეარბილა)
- 1/2 ჭიქა შაქარი (თეთრი)
- 2 დიდი კვერცხის იოლი (ოთახის ტემპერატურა)
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 2 ჭიქა ფქვილი (
- ყველა დანიშნულება )
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 10 tablespoons ჯემი (თქვენი არჩევანი)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 F. დიდი თასი, კრემი კარაქი და შაქარი, სანამ მსუბუქი და ფუმფულა ფისუნიაა. სცემეს კვერცხი yolks და ვანილის სანამ კარგად შერეული.
- სანიშნეს ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და მარილი და სცემეს დაბალი სიჩქარით სანამ საფუძვლიანად შერეული. თუ ცომი ძალიან რბილია, შეფუთვა პლასტმასის და 1 საათის განმავლობაში.
- გამოიყენეთ პატარა ნაწილაკები, რათა გადააჭარბოთ ქურთუკები პერგამენტის ფირფიტების ფურცლებზე გადატანას.
- გამოიყენეთ ხის კოვზი ან თითის ჩამოსხმული ფქვილი, რათა მოხდეს დეპრესია თითოეულ ბმულების ცენტრში. შეავსეთ დაახლოებით 1/2 ჩაის კოვზი მარწყვის ჯემით.
- Bake 8 დან 10 წუთი ან სანამ მსუბუქად browned გარშემო კიდეები. ამოიღეთ მავთულის საკიდების გაგრილება მთლიანად.
- შეინახეთ airtight კონტეინერში.