Meringue Torte რეცეპტი

ეს meringue torte რეცეპტი არის ერთ ერთი საუკეთესო და ყველაზე ელეგანტური გზა გამოიყენოს leftover კვერცხის თეთრკანიანი . Meringue tortes უკვე გარშემო სამუდამოდ თითქმის ყველა კულტურა. ჩეხური ჩეხური არის pennnový dort bezé . პოლონელები მერსედესს უწოდებენ და უნგრელებს ამბობენ, როდესაც მოხარშული whipped კვერცხი თეთრების არიან piped შევიდა მრგვალი დისკები და გამომცხვარი, ისინი გახდებიან "ტორტი" ფენების ამისთვის torte ივსება custard , whipped კრემი და ხილი. Nut meringues ასევე არსებობს. შემდეგი დროის განმავლობაში კვერცხის ცალკეულ კვერცხებს, კვერცხის თეთრებს გაყინავს.

რა გჭირდებათ

• 5 დიდი კვერცხის თეთრკანიანი (ოთახის ტემპერატურა)
• 1 ჭიქა შაქარი
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
• 1 ჭიქა შაქარი (კონდიტერი, 'sifted)
• 1 1/2 ჭიქა whipping კრემი (მძიმე, whipped)
• Garnish: შოკოლადის shavings ან ახალი კენკრა ან დაჭრილი ხილი

როგორ ჩადება იგი

1. სითბოს ღუმელი 250 ფ-მდე. პერგამენტის ქაღალდზე ორი 9 დიუმიანი წრე დახაზეთ მინიმუმ 2 inches. ფრჩხილის ქაღალდი მეტი, განათავსეთ იგი საცხობი ფურცელი და მსუბუქად ქურთუკი ქაღალდის სამზარეულო spray.
2. შესანიშნავად გაჟღენთილი თავისუფალი თასი ან სტენდი მიქსერი, სცემეს კვერცხის თეთრკანიანამდე, სანამ ძლიერია. თანდათან ცემა გრანულირებული შაქრით და შემდეგ სცემეს ვანილში. კვერცხის თეთრ კვერზე ზევით კოვზი ან შაქრის შემცველი შაქრის დროს და ნაზად ჩამოყაროს ხელი.

1. მილსადენის ჩანთა გამოყენებით, წრე მერყეობს კონცენტრირებულ წრეებში წრეების კონტურით. ან, კოვზი ან სპასულა უკან, გავრცელდა meringue შევიდა წრე ფორმებს, შემდეგ სახელმძღვანელო პრინციპების პერგამენტზე ქაღალდი, და დონეზე out.
2. Bake 30 წუთის თუ გსურთ marshmallowy ინტერიერი ან 40 წუთი crispier ტექსტურა. დატოვე პანში ღუმელი, მაგრამ გამორთეთ ღუმელი და დატოვეთ კარი დაახლოებით 2 inches. მოდით გავაძლიეროთ ღუმელი მთლიანად ღუმელში.
3. იმის გამო, რომ meringue იმდენად ტკბილი, whipped კრემი არ უნდა იყოს sweetened. შეურიეთ whipped კრემი შოკოლადის shavings ან ახალი კენკრა ან სხვა დაჭრილი ხილი. ადგილი ერთი გაცივებული meringue დისკი on ემსახურება platter, გავრცელებული ნახევარი კრემი, ყველაზე მეორე meringue დისკზე და დარჩენილი კრემი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის საუკეთესო მსახურობდა შეკრების ახლოს, ის დარჩება მაცივარში, მაგრამ meringue გახდება პატარა soggy.

გაძლიერებული Meringue Torte რეცეპტები

თხილის Meringue Torte რეცეპტი

პოლონური Meringue Torte ერთად კენკრა რეცეპტი

რუსული Torte რეცეპტი

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	194
სულ მსუქანი	2 გ
გაჯერებული Fat	1 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	0 გ
ქოლესტერინი	0 მგ
ნატრიუმი	49 მგ
ნახშირწყლები	43 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	0 გ
პროტეინი	3 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.