აღმოსავლეთ ევროპელები უყვართ ვაშლი, რაც ადასტურებს ამ ვაშლის რეცეპტებს . და, frugal მზარეულები, რომ ჩვენ ვართ, ნაკლებად, ვიდრე სრულყოფილი ხილი მთავრდება წელს სამზარეულო ქოთანში რათა. მე მახსოვს ჩემი დედა და ბებია გააქარწყლებიან ქოთანში, როდესაც ისინი უთვალთვალებდნენ საუთაო საბჭოს ან სამკერვალო მანქანაში. როდესაც მე ვიყავი ძველი საკმარისი მიღწევა მაღალი ქოთანში, მე დაშვებული გამოიყენოთ ხანგრძლივი ხერხი ხის კოვზი მისცეს მას აურიეთ, scraping ბოლოში, ასე რომ არ დაწვა.
მიუხედავად იმისა, რომ applesauce გაყინვა კარგად, ზოგჯერ მე მიყვარს გამოიყენოს სიმრავლის applesauce, რათა ამ ტენიანი crumb ტორტი. პოლონელები მოვუწოდებთ კრავს , რომელიც კრაზზონკას უწოდებენ , სიტყვასიტყვით " გატეხილი ". ჩემი ავტობუსი თავის თითებს ერთად დავანებებდი და ვიცოდი, რომ ეს იყო დრო, რომ მისი პოლონური ყავის ნამცხვრის რეცეპტის გაკეთება დროა. მე ოდნავ განსხვავებული ტექნიკა და ინგრედიენტები ამ crumb topping რომელიც შეიძლება დამზადებული დამატებით კაკალი ან მარცხენა ბარის. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე ნამცხვარი leftover, ცდილობენ მიღების ამ Applesauce- Cranberry პურის Pudding რეცეპტი .
აქ არის დიდი ფოტო Applesauce Crumb Cake.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1/2 ჭიქა შაქარი (ღია ყავისფერი, შეფუთული)
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 2 უნცია / 4 tablespoons კარაქი (მდნარი)
- სურვილისამებრ: 2/3 ჭიქა კაკალი (ციყით დაჭრილი ან pecans)
- 2 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 3/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 უნცია / 6 tablespoons კარაქი (შეარბილა)
- 1 1/4 ჭიქა შაქარი
- 2 დიდი კვერცხი (ოთახის ტემპერატურა)
- 3/4 ჭიქა ვაშლის სოუსი (გლუვი, ბუნებრივი ან მსუბუქად შებოლილი, ხელნაკეთი ან მაღაზიის შეძენა)
- 1 ჭიქა არაჟანი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 გრადუსი და გულუხვად ქურთუკი 13x9-inch პან ერთად სამზარეულო spray. გათვალისწინებულია.
- მცირე ზომის თხილის, კომბინირებული 1/2 ჭიქა ფქვილი, 1/2 ჭიქა შაქარი, 1/2 ჭიქა შეფუთული მსუბუქი ყავისფერი შაქარი, 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი, მდნარი კარაქი და თხილი, თუ იყენებთ. გათვალისწინებულია.
- ნამცხვრის ქოთანში: საშუალო თასში, 2 ცალი ფქვილით, საცხობი ფხვნილი, საცხობი სოდა, 3/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი და მარილი.
- დიდი თასი, ცემა ერთად 3 უნცია კარაქი და 1 1/4 ჭიქა შაქარი სანამ კარგად კომბინირებული მაგრამ არა მსუბუქი და ფუმფულა ფისუნიაა. დამატება კვერცხები, ერთ დროს, ცემა სანამ კომბინირებული და scraping თასი როგორც საჭიროა.
- დამატება 1/3 ფქვილი ნარევი, შერევით სანამ შერწყმულია. შემდეგ დაამატეთ ყველა applesauce, შერევას სანამ კომბინირებული. შეურიეთ 1/3 ფქვილის ნარევი, შემდეგ არაჟანი და შემდეგ ფქვილი 1/3 ფქვილი, კარგად შერევა ყოველი დამატებით შემდეგ. ნუ გადაჭარბებთ.
- გადაიტანეთ batter, მომზადებული პან, გავრცელების თანაბრად. გაანადგურეთ ნამსხვრევები, რომლითაც კვერცხის ზედა ნაწილზე თანაბრად მოხვდებიან და 35-45 წუთიან კვერცხს იკავებ, ან სანამ ცენტრში ჩასმული კბილის ჩასასმელია, რომელიც რამდენიმე კუბისგან შედგება. ნუ დაივიწყებ. მაგარი ოდნავ მავთულხლართებს, მაგრამ თბილი, მოჭრილი მოედნები. გარნიზირებული კარამელის სოუსით და მოხარშული ქაფით დაჭრილი კრემი დარიჩინის შაქრით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 554 |
| სულ მსუქანი | 29 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 149 მგ |
| ნატრიუმი | 557 მგ |
| ნახშირწყლები | 70 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 7 გ |