ეს ლამაზი, სადღესასწაულო კრეფები ქმნის მხიარული საშობაო დილის საუზმე. ისინი იყენებენ კრემის ყველის შევსებას და ემსახურებიან ხელნაკეთი ქათმის ჯემით. Cranberries არის tart და ტკბილი და დაშაქრული ginger დასძენს გემრიელი არომატით. ჩვენ რეკომენდაციას გვაძლევს შაქრის ფხვნილი ზოგიერთი შაქრის გამო.
საუკეთესო ნაწილი ამ რეცეპტის არის ის, რომ crepes შეიძლება გაკეთდეს ვადამდე, გაყინული და შემდეგ thawed როგორც საჭიროა. უბრალოდ ნება crepes მთლიანად გაგრილებას შემდეგ თქვენ დასტის მათ (და slather მათ კარაქი) და განათავსებს მათ საყინულე ტომარა. შემდეგ განათავსეთ ბინა ზედაპირზე საყინულეში დაელოდება თქვენი crepe cravings. როდესაც დროა დათბობის მათ, მიიტანეთ მათ counter და დაუშვებს მათ მოვიდა ოთახის ტემპერატურაზე. ამის შემდეგ, უბრალოდ განათავსეთ ისინი 200 F ღუმელი თბილი. შემდეგ ამოიღონ ისინი და ყურადღებით კანი მათ გარდა.
რა გჭირდებათ
- კრემები:
- 2 დიდი კვერცხი
- 3/4 ჭიქა რძე
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 1 ჭიქა ფქვილი
- 3 tablespoons კარაქი (მდნარი)
- 1/4 ჭიქა შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 ჩაის კოვზი კარაქი (ამისთვის საფარი პან)
- 1 სუფრის კოვზი (მდნარი, კრეფის ჩათვლით)
- კრემის ყველი შევსება:
- 1 (8 უნცია) პაკეტის კრემი ყველი (შეარბილა)
- 2 tablespoons შაქრის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- Cranberry Jam:
- 2 ჭიქა მთელი მოცვი (ახალი ან გაყინული)
- 2/3 ჭიქა შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ფორთოხლის zest
- 1 სუფრის კოვზი დაასრულა კოვზი (დაჭრილი)
- 2/3 ჭიქა წყალი
- პირობითი: შაქრის ფხვნილი (მტვრისთვის)
როგორ ჩადება იგი
- ბლენდერში გაერთიანდება კვერცხი, რძე, წყალი, ფქვილი, მდნარი კარაქი, შაქარი და ვანილი. შეურიეთ სანამ მთლიანად კომბინირდება. მოათავსეთ ნარევი მაცივარში და იჯდეს მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში, ისე, რომ ბუშტები შეიძლება მოაგვაროს და თავიდან ააცილოთ ცრემლები წარმოქმნის კრეფის დროს.
- როდესაც თქვენ მზად ხართ კრეფის შესაქმნელად, შეურიეთ ნაღების კრემი, შაქრის ფხვნილი და ვანილი, სანამ მთლიანად კომბინირდება. გახსოვდეთ, სანამ ქმნიან კრეფს.
- სითბოს 9-inch ქვაბი პან ან თუჯის griddle საშუალო მაღალი სითბო. Grease პან კარაქით. ჩაასხით დაახლოებით 1/8 ჭიქა batter შევიდა პან და swirl to ქურთუკი. საზ დაახლოებით 30 წამი და შემდეგ ყურადღებით მოხსნას კიდეებს crepe ერთად spatula და Flip. საზ 10 დან 20 წამი და ამოღება პან. მოათავსეთ ფირფიტა და ფუნჯი მდნარი კარაქით.
- გამეორება სანამ არ გამოიყენებ ყველა batter. დასუსტეთ თითოეული კრეფის თავზე მომდევნო crepe, buttering თითოეული მას შემდეგ, რაც თქვენ stacked მას.
- მოათავსეთ კრეფები 200 F ღუმელში, რათა შეინარჩუნოთ თბილი, ხოლო თქვენ მოამზადეთ Cranberry Jam, თუ თქვენ იყენებთ კრეფს დაუყოვნებლივ.
- მცირე ზომის ცისფერში გაერთიანდება მოცვი, შაქარი, ფორთოხლის ზეთი, გახეხილი კოჭა და წყალი. სითბოს საშუალო დაახლოებით 10 დან 15 წუთის განმავლობაში, აღვივებს ხშირად, სანამ მოცვი არ შეარბილა და ჯემი აქვს შაქარი. ჩართეთ სითბოს დაბალი სიმშრატი, როდესაც შეიკრიბეთ კრემები.
- სპილტრში კრემის ყველით 2 სუფრის კოვზი. როლი crepes და ადგილი ფირფიტები ემსახურება. თითოეულ ფირფიტში 3 კრეფს ათავსეთ. ყველაზე თითოეული ემსახურება ნაწილი Cranberry ჯემი და sprinkle ერთად ფხვნილი შაქარი. დაუყოვნებლივ ემსახურე!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 628 |
| სულ მსუქანი | 36 გ |
| გაჯერებული Fat | 19 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 264 მგ |
| ნატრიუმი | 538 მგ |
| ნახშირწყლები | 65 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 13 გ |