დიახ, მარასჩინოს ჭურჭლის ჭურჭლის შეძენა შეგიძლიათ, მაგრამ მარასჩინოს ალუბლის დამზადების სტანდარტული პროცესი დღეს ბევრი რამისთვის სასურველია. ისინი ხშირად ივსება ხელოვნური ფერის, sweeteners, და, საკმაოდ პატიოსნად, ისინი ცოტა არეულობას.
რატომ დაანგრიე კარგად კოქტეილი არასრულყოფილი გარნირით? Garnishes უნდა გავაძლიეროთ ჩვენი სასმელების , არ მოიტანს მათ ქვემოთ. იმის ნაცვლად, რომ indulge ამ მუტანტის ალუბალი, ვიფიქროთ მიღების საკუთარი სახლში. ეს ძალიან ადვილია და ამ boozy პატარა ალუბალი არის პირობა თქვენ აპირებს გვინდა nibble შესახებ.
ეს მეთოდი მსგავსია ორიგინალური გზით, რომლითაც მოხდა maraschino ალუბალი. იგი იყენებს maraschino ლიქიორი როგორც preservative და თქვენი ალუბალი მზად იქნება მხოლოდ რამდენიმე კვირის განმავლობაში. Batch გაგრძელდება საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში და შეგიძლიათ გააკეთოთ როგორც რამდენიმე ან რამდენიც მოგწონთ.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ალუბალი (ახალი, pitted)
- 750 მლ ბოთლი maraschino ლიქიორი
- 2 ჩაის კოვზი შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- სანიშნეს ალუბალი და შაქარი, რათა საკონსერვო ქილებში ერთად მჭიდრო დალუქვა ხუფები. ალუბალი უნდა შეავსოთ კონტეინერი, მაგრამ არ უნდა იყოს crammed inside.
- თუ თქვენ გაქვთ უფრო მეტი ალუბალი, ვიდრე კომფორტულად იჯდეს jar, გამოიყენოთ მეორე jar დანარჩენი.
- რამდენი ქილებში თქვენ დასრულდება up სჭირდება განსხვავდება საფუძველზე ზომის ალუბალი ასევე ქილებში იყენებთ.
- ჩაასხით maraschino ლიქიორი შევიდა jar (s) დასაფარავად ალუბალი მთლიანად და shake კარგად დაითხოვოს შაქარი. ალუბალი დაიფარავს, ასე რომ თქვენ მოგიწევთ თვალი, მაგრამ 30 წამისთვის კარგად იჩენს თავს კარგად.
- Refrigerate 1 დან 2 კვირის განმავლობაში, ნაზად shaking თითოეული jar დღეში ორჯერ.
- 1 კვირის შემდეგ, შეამოწმეთ ალუბალი, რომ დაინახონ, რომ სასურველი გემოვნების მიღწევა.
შეინახეთ დასრულებული maraschinos თავდაპირველი ქილებში და შეინახეთ ისინი გაყინული. ლიქიორი გააგრძელებს მათ შენარჩუნებას, ამიტომ მათ საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში უნდა იყვნენ კარგი.
ბევრი გზა ჩადება ხელნაკეთი Maraschinos
Maraschino ლიქიორი მხოლოდ ერთი ბევრი ალკოჰოლური სასმელების შეგიძლიათ გამოიყენოთ, რათა maraschinos სახლში. ეს არის კარგი ვარიანტი, რადგან ეს ბუნებრივია აძლიერებს გემოს ხილი. კონიაკი, არაყი, და რომი არის სხვა პოპულარული თხევადი გამოყენება.
ნუ დაგავიწყდებათ! ლიქიორი გამოხატულია mare-uh-SKEE-no და ალუბალი არის გამოხატული mare-uh-SHEE-no .
არსებობს უამრავი ხელნაკეთი რეცეპტები maraschino ალუბალი და ეს არის ერთ ერთი ყველაზე ძირითადი და მარტივი. სხვა მეთოდები მოიცავს სხვადასხვა შეღებვის აგენტებს ან მოითხოვს ტრადიციული საკონსერვო მეთოდებს, უფრო მომზადების დროს, ჭარბი არომატის ინგრედიენტებს და სხვა ფაქტორებს. თქვენ შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა გამოიყენოთ ნებისმიერი და შექმენით საკუთარი საბაჟო ალუბალი.
მაგალითად, ეს შერეული ბრენდირებული ალუბლის რეცეპტი დასძენს allspice, cardamom, დარიჩინი და cloves to ramp up არომატი. იგი ქმნის გემრიელ ალუბლს და ეს სანელებლები შეიძლება დაემატოს maraschino ლიქიურის ქილებშიც.
თუ გსურთ ალკოჰოლური უფასო maraschino , თქვენ უნდა გავაკეთოთ ცოტა უფრო მოსამზადებელი მუშაობა. მას შემდეგ, რაც არ არსებობს ალკოჰოლის იმოქმედოს, როგორც კონსერვანტები, ეს რეცეპტი მოითხოვს ტრადიციული საკონსერვო მიდგომა. ისინი საკმაოდ გემრიელი და ალუბალი, რომ ყველას შეუძლია ისარგებლოს.
შერჩევა და Pitting შენი ალუბალი
მჟავე მარასკა ბარი ორიგინალური "მარასჩინო "ა და შესანიშნავი არჩევანი რჩება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის ალუბლის სურვილი. Bing ალუბალი არის კარგი ვარიანტი შორის ტკბილი ალუბლის ჯიშები.
ბევრი ალკოჰოლი მოდის სეზონზე გაზაფხულზე და ზაფხულში, მაგრამ თვალი ადევნონ ბაზრებზე მთელი წლის განმავლობაში. როდესაც თქვენ იპოვით დიდ ალკოჰოლს, კარგ ფასად, განიხილეთ შენახვა. მარასჩინოების დიდი ზომა შეიძლება გაგრძელდეს მომდევნო ალუბლის სეზონამდე.
მიუხედავად იმისა, რომ გაყინული ალუბალი შეუძლია მიიღოს maraschino ალუბალი, თქვენ ნახავთ უკეთესი გამყარებაში ახალი ალუბალი . მაშინაც კი, საუკეთესო ეძებს გაყინული ალუბალი არ გამოიყურება დიდი კოქტეილის მინის.
მიიღეთ ტკივილი პითის გარეთ
თუ თქვენი ალუბალი არ pitted თქვენ გსურთ ინვესტირებას ალუბლის pitter . დამუშავებული ალუბალი (ღეროვანი ან არ ღეროვანი) მოსალოდნელია კოქტეილებში. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ ორმოს ალუბალი ერთად იარაღები, რომლებიც უკვე თქვენი სამზარეულო , თქვენ ნახავთ, რომ კარგი pitter ხდის ამ ამოცანის უფრო სწრაფად.
შეიძინეთ Heavy-Duty Cherry Stoner ზე Amazon.com
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 92 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 1 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 3 გ |