ეს peanut brittle მზადდება დამატებით ვანილის ექსტრაქტი. ეს არის ძირითადი ფორმულა ერთი ამერიკის საყვარელი ხელნაკეთი ტკბილეულს, და ეს ძალიან ადვილია.
იხილეთ ასევე
ძველი მოდალი
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა შაქარი
- 1 ჭიქა სიმინდის სიროფი (თეთრი)
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 2 tablespoons კარაქი
- 2 ჭიქა არაქისი (დამარილებული)
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1 კოვზი საცხობი სოდა
როგორ ჩადება იგი
- Grease 15 X 10-inch jelly როლი პან და გათვალისწინებულია.
- შეურიეთ შაქარი, სიმინდის სიროფი და წყალი დიდი მძიმე წვნიანი. მოიყვანეთ boil, აღვივებს, სანამ შაქარი არ არის გახსნილი. Boil to 260 ° Candy თერმომეტრი (ძალიან მძიმე ბურთი ეტაპზე), აღვივებს ზოგჯერ ხის კოვზი. სანიშნეს კარაქი და არაქისი. გააგრძელეთ მდუღარე 310 °, მუდმივად ხის კოვრით. სიროფი ძალიან ღრმა ოქროსფერი გახდება.
- ამოღება სითბო და დაამატეთ ვანილი და სოდა. გაღვივება სწრაფად, როგორც Candy ხდება ძალიან foamy. დაუყოვნებლივ დაასხით მომზადებული პანში და გავრცელდება როგორც თხელი, რაც შესაძლებელია კოვზით. ზემოთ კარგად, მაშინ გამოიყენოთ მოძრავი pin ან ხორცის mallet to ბზარი. ამოღება პან და შესვენება შევიდა პატარა ნაჭრები. მაღაზიაში მჭიდროდ დაფარული კონტეინერი.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
Cajun Peanut Brittle
Peanut Brittle ერთად თაფლი შემწვარი არაქისი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 215 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 3 მგ |
| ნატრიუმი | 192 მგ |
| ნახშირწყლები | 34 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 4 გ |