ეს ქლიავი crumble, ან ქლიავის crisp, შეიცავს ახალი ქლიავი სათავეში ერთად ზღაპრული crumb ნარევი. ადვილად თავმოყრა ხდება ფქვილის, შაქრისა და კარაქის მსუბუქად შემკული ნაზავით.
ეს არის შესანიშნავი გზა გამოიყენოს ახალი ქლიავი, და სხვა ხილი შეიძლება დაემატოს ქლიავის ნარევი. დაამატეთ დაჭრილი მსხალი, ნექტარინები, გარგარი ან ატამი ხილის შევსებისას. ან დაამატეთ რამდენიმე blueberries. ან შეცვალეთ ქლიავი სათვალეებით (ქლიავი-გარგარი ჰიბრიდი ხილით).
ერთჯერადი ემსახურება დესერტი, შეავსოთ შევსება და ზედმეტი 4 დან 6 ბუმბერაზი ramekins.
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი სუფთა ქლიავი (pitted, quartered, დაახლოებით 5 ჭიქა)
- 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1 ჭიქა / 4 1/2 უნცია ყველაფერის ფქვილი
- 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1 დიდი კვერცხი (ნაცემი)
- 1/2 ჭიქა კარაქი (მდნარი)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 375 F.
- კარაქი არაღრმა 2-quart საცხობი კერძი.
- შეუთავსეთ ქლიავი და ყავისფერი შაქარი, სასიამოვნო შეურიეთ. კოვზი ქლიავის ნარევი მომზადებული საცხობი კერძი.
- გაატარეთ ფქვილი, გრანულირებული შაქარი, მარილი და დარიჩინი. დაამატეთ ნაცემი კვერცხი, შეშუპება მსუბუქად ჩანერგილით, სანამ ნარევი არ არის დამამშვიდებელი.
- გახეხეთ კუბის ნარევი თანაბრად მეტი ქლიავი და შემდეგ drizzle ერთად მდნარი კარაქი.
- წაიღეთ ქლიავის გახეხილი preheated ღუმელში 35 დან 45 წუთი, ან სანამ ქლიავი სატენდერო და topping არის მსუბუქად browned. მიირთვით თბილი და მოთეთრი ნიმუში ან ნაყინი.
რჩევები
- Bake 4 დან 6 ინდივიდუალური ramekins, რათა ერთჯერადი ემსახურება desserts. მოათავსეთ ramekins on საცხობი ფურცელი და bake როგორც მიმართულია. მათ შეუძლიათ მიიღონ ნაკლები დრო, ასე რომ შეამოწმეთ დაახლოებით 30 წუთი.
- ჩაანაცვლოთ ქათმის ერთი მესამედი დაჭრილი მსხალი, გარგარი ან ნექტარინებით.
- ჩაანაცვლოთ ქლიავებით სათვალეებით (ჯვარი ქლიავისა და გარგარის შორის).
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 549 |
| სულ მსუქანი | 23 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 191 მგ |
| ნატრიუმი | 362 მგ |
| ნახშირწყლები | 82 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 9 გ |