Როგორ bake ტორტი 10 ნაბიჯები

01 წლის 11

საფუძვლები საცხობი ტორტი

როდესაც ბავშვები დაინტერესებულნი არიან თავიანთი დედასა და დედის სამზარეულოში დახმარების გაწევაში, ერთ-ერთი პირველი რამ, რაც მათ სურთ, გააკეთონ, რათა დაეხმაროს ტორტს. ეს კარგი არჩევანია, რადგან ეს არის მარტივი, პირდაპირი და შემდეგნაირად იგივე ძირითადი ნაბიჯები ყოველ ჯერზე, ერთად ვარიაციები, რომელიც შეიძლება უფრო რთული. იცის საფუძვლები საშუალებას გაძლევთ მივუდგეთ ტორტი ნულიდან დიდი ნდობით. ამ ნაბიჯ ნაბიჯ მაგალითზე, შოკოლადის ტორტი მენიუშია.

11 of 11

მოემზადე

სანამ დაიწყებთ საცხობი, საცხობი და ფქვილს. ეს შეიძლება იყოს 8 დუიმიანი რაუნდი, 9 დიუმიანი რაუნდი, 13-9-იანი წრფივი ან ბენდტ პან. შემდეგ preheat ღუმელი ტემპერატურა როგორც მიმართული რეცეპტი ისე, რომ ის მზად არის bake როდესაც თქვენ ხართ.

არ ვარ დარწმუნებული, თუ როგორ უნდა გაამწვანე პან? შეამოწმეთ ჩვენი სრული ფოტო მიმართულებები საცხობი და ფქვილისთვის .

11 of 11

დნობის შოკოლადი ან სხვა ინგრედიენტების მომზადება

მნიშვნელოვანია, რომ ყველა ინგრედიენტი მზად იქნას დამზადებული batter. ბევრი ტორტი რეცეპტები მოვუწოდებთ მდნარი შოკოლადი, ასე რომ თქვენ უნდა გავაკეთოთ, რომ დაწყებამდე შეურიეთ batter. ხსნა შოკოლადი , შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღოვანი ან სოუსიანი ქვაბში, ტრადიციული მეთოდით.

სხვა ინგრედიენტების მომზადება შეიძლება მოიცავდეს ლიმონის ან ფორთოხლის ყინულის დაჭიმვას, ანუ სხვა ნამცხვარის რეცეპტის ვარიაციებს.

11 of 04

შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები

მნიშვნელოვანია გავზომოთ სწორად და შემდეგ მთლიანად ავურიოთ მშრალი ინგრედიენტები, ამიტომ ტორტი გაიზრდება თანაბრად და სწორად. გამოიყენეთ მავთულის whisk კომბინაცია ფქვილი ერთად leavening აგენტები კარგი შერევის შედეგი.

11 of 11

კრემი კარაქი და შაქარი

საცხობი იწყება ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ დაიწყე საცხობი. როდესაც ის მიაღწია სათანადო ტემპერატურა, სცემეს ეს სანამ ნაღების . ნელა დაამატეთ შაქარი, თუ ეს შესაძლებელია. თუ შეუძლებელია შაქრის დაამატოთ შაქრის დროს, დაამატეთ ცოტა შაქარი, შემდეგ კი აურიეთ სანამ არ დაამატეთ სრული თანხა.

11 11

დამატება კვერცხები

დაამატე კვერცხები კარაქს და შაქრის ნარევი, ერთ დროს და შეურიეთ სანამ შეურიეთ.

11 of 11

სანიშნეს შოკოლადი

იყიდება შოკოლადის ნამცხვარი, ზოგადად, როდესაც შოკოლადი დაემატება კარაქს და შაქრის ნარევი. დარწმუნდით, რომ ავურიოთ სრულიად. მაგრამ თქვენ უნდა დაიცვას კონკრეტული რეცეპტი თქვენ იყენებთ, როდესაც დაამატოთ შოკოლადი ან სხვა არომატი ინგრედიენტები მიღმა საფუძვლებს.

11 of 11

დაამატეთ ფქვილი და რძე

სანიშნეს მშრალი ინგრედიენტები ნარევი რძის მონაცვლეობით რომ კარაქი და შაქრის ნარევი, რომელიც ახლა ასევე შეიცავს კვერცხები და მდნარი შოკოლადი და აურიეთ კარგად, სანამ ეს არის გლუვი და ერთიანი. რამოდენიმე რეცეპტი დასასრულია რძის დასასრულში; მიჰყევით სპეციფიკურ რეცეპტს საუკეთესო შედეგების მისაღებად.

11 of 11

განათავსეთ Batter in Pans

ფრთხილად იყოფა ორ მრგვალი ტორფის პიპებს შორის ან დაამატეთ ერთი პანთი თუ იყენებთ მართკუთხა ან Bundt პან. ნაზად ჩამოსასხმელი Pans on counter კი tops. საჭიროების შემთხვევაში, გამოიყენეთ სპატალა, რათა თავიდან იქნას აცილებული დაპყრობა.

11 of 10

Bake და ზემოთ ნამცხვრები

ნამცხვრების დროს დრო და ტემპერატურა რეცეპტის მიმართულებით. ამოღება ღუმელი და გაგრილებას საკიდარი 10 წუთი ან როგორც თქვენი რეცეპტი მიმართულია. ამოიღეთ ნამცხვრები დანამატებიდან და გრილი მთლიანად მავთულის თაროებზე, სანამ ნამცხვარი ხარობს . დარწმუნდით ზედა ფენის ზედა არ არის ზემოთ ქვემოთ rack. წინააღმდეგ შემთხვევაში, იქნება გიდების ხაზები ზედა ტორტი.

11 11

დასრულებული პროდუქტი

ერთხელ ნამცხვრები სრულიად გრილი, დროა ყინვაგამძლე მათ. აირჩიეთ ძირითადი buttercream icing , კრემი ყველი frosting, ganache , ან whipped კრემი. თუ თქვენ გაქვთ ორი მრგვალი ნამცხვარი, დააყენა ერთი ზედა მხარეს ქვემოთ ემსახურება platter და ყინვაგამძლე მას. შემდეგ დააყენა მეორე ტორტი ზედა და ყინვაგამძლე ზედა და მხარეები. ჩადება swirls როგორც ამშვენებს, თუ სასურველი.