დიეტაში განსაზღვრული დიეტა როგორც დიეტა, რომელიც გამორიცხავს ცხოველის ხორცით მოხმარებას, ტექნიკურად, დიახ , კვერცხი არის ვეგეტარიანული, რადგან ისინი არ არიან ცხოველური ხორცი (ცხოველი, ხორცი, კუნთები ან ქსოვილი). ბევრი ბოსტნეული შეიცავს კვერცხებს დიეტაში, მაგრამ ჯერ კიდევ არღვევს ქათმის, ძროხის, ღორის, თევზისა და ყველა ცხოველის ჭამისგან. ტერმინოლოგიის მიხედვით, თქვენ "ovo-vegetarian", რომელიც არის ვეგეტარიანული, რომელიც ჭამს კვერცხებს.
გაითვალისწინეთ, რომ სანამ კვერცხები არიან ვეგეტარიანული, ისინი, რა თქმა უნდა, არავითარ შემთხვევაში, განიხილება vegan.
თუმცა, ზოგიერთი ნაწილი მსოფლიოში, განსაკუთრებით ინდოეთში, კვერცხები მართლაც ითვლება ხორცისა და ზოგიერთი ბოსტნეული არ ჭამს მათ. როგორც წესი, ეს რელიგიურ პრაქტიკას უკავშირდება, მაგალითად, ინდუიზმი. ბოსტნეული Hindus და ვინც მოდის vegetarianism საწყისი განიხილოს კვერცხები უნდა იყოს ხორცი და არ შეიცავს მათ ვეგეტარიანული დიეტა. ასე რომ, მაშინ, როდესაც დასავლელთა უმრავლესობა მიიჩნევს, რომ კვერცხი ბოსტნეულია, ბევრი აღმოსავლეთი არ ეს ნიშნავს, რომ თუ არა კვერცხები ბოსტნეული დამოკიდებულია კულტურულ ხელშეკრულებაზე.
თუ თქვენ გაინტერესებთ კვერცხები, შეიძლება გაინტერესებთ: არის ყველი? კვერცხებთან ერთად ძალიან რთული საკითხია.
კვერცხები ქათმისგან მოდის, როგორ შეიძლება ისინი ბოსტნეული?
კარგი შეკითხვა! ბოსტნეული თავს არიდებს მკვდარი ცხოველების ჭურჭელს, ხოლო კვერცხები არ არის მკვდარი ცხოველები, არსებობს გარკვეული დებატები იმის შესახებ, თუ არა მცენარემებმა თავი უნდა შეაჩერონ კვების ჭამა, რომელიც საჭიროებს ცხოველების მკვლელობას, მაშინაც კი, თუ ისინი ჯერ კიდევ ცხოველის ხორციდან თავს იკავებენ.
მაგალითად, ხიზილალის კვერცხი მოპოვებული თევზის კუჭის გახსნისა და თევზის შიგნიდან კვერცხების აღება ხდება. კვერცხები თვითონ არიან, მაგრამ ცხოველმა უნდა მოკვდეს ისინი.
ნუ ქათმები უნდა მოკვდეს კვერცხების დასადებად? კარგად, არა, ნამდვილად არ. მაგრამ სიმართლეა, ისინი აკეთებენ. თუ შენს მეზობლის მეზობლისგან კვერცხებს ყიდულობ და მათ ფერმაში ვნახავ, ინდუსტრიულ ფაბრიკას მხარს ვუჭერთ, რომელიც მილიონობით ქათმებს კლავს ყოველწლიურად კვერცხის მოპოვებაში.
თუ ეს შენთვის შეშფოთებულია, თქვენ ალბათ გვინდა ვიყოთ სრულად vegan და თავიდან რძის და რძის პროდუქტების, ასევე კვერცხები. მაგრამ არ ინერვიულოთ. არსებობს უამრავი გზა, რომ ჩაანაცვლოს კვერცხი სამზარეულო და საცხობი, და ეს შეიძლება იყოს მარტივი როგორც ყიდვის კომერციული კვერცხის replacer. და რა თქმა უნდა, არსებობს უამრავი vegan რძის გადაჯგუფების და რძის შემცვლელი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ასევე. ამ დღეებში კი სააღდგომო კვერცხის შემცველი ვენახია.
რაც შეეხება ჯანმრთელობას?
თუ თქვენ ჭამა უფრო meatless კვება შეამციროს თქვენი ცხიმის მიღება ან შეამცირონ თქვენი ქოლესტერინის, ჭამა კვერცხი არ არის თქვენი საუკეთესო ფსონი. ამერიკული გულის ასოციაცია რეკომენდაციას იძლევა, რომ მოზრდილებში კვირაში ოთხი კვერცხი უნდა შეჭამონ, ხოლო ავსტრალიის გულის ფონდი ექვს კვირაში, მაგრამ თუ თქვენ ცდილობთ შეამციროთ თქვენი ცხიმი ან ქოლესტერინის მიღება, . ბევრი ვეგეტარიანული რეცეპტები არ გვჭირდება კვერცხი, და თუ თქვენ ეძებთ მთლიანად კვერცხი თავისუფალი რეცეპტები, ცდილობენ ათვალიერებენ ზოგიერთი ჯანსაღი vegan რეცეპტები .
შევეცდები სამზარეულო კვერცხის გარეშე? დამწყებთათვის, სცადეთ კვერცხუჯრედის ვენახის quiche ან ერთი ამ პოპულარული, მარტივი tofu scramble რეცეპტები შემცვლელი კვერცხი საუზმე. ან, თუ გსურთ, რომ თავიდან აცილოთ ტოფუე , სცადოთ ახალი VeganEgg, რომელიც უნდა დაინახოს (და გემოვნებით!) რომ დარწმუნდეს.
ასე რომ მე უნდა შეჭამა კვერცხები თუ მე ვარ ვეგეტარიანული?
ქვედა ხაზი: მნიშვნელოვანია, არ არის თუ არა საკვები ნივთი, რომელიც შეესაბამება თქვენს (ან სხვა პირის) წყვილის განსაზღვრას, არა თუ არა, მაგრამ თუ არ ფიქრობთ, რომ მოხმარებული საკვები მორალურად გამართლებულია ან არა. თუ თქვენ ცდილობთ სახის ცხოველები, შეგიძლიათ შეისწავლონ აპირებს Vegan . თუ თქვენ კვების ვეგეტარიანული თქვენი ჯანმრთელობის, თქვენ სავარაუდოდ მოვძებნოთ, რომ გსურთ შეამციროს რაოდენობის კვერცხი ჭამა.