Იზრდება თქვენი Aji Amarillo - პერუს ყვითელი chilies

Aji amarillo , რომელიც ითარგმნება როგორც ყვითელი chili, რეალურად ფორთოხლის ცხელი chili წიწაკა გამოიყენება ინტენსიურად პერუს სამზარეულო. ეს ძირითადი spice ნივთიერება წელს საწებელი და წვნიანები, რომელიც თავის მხრივ გამოჩნდება უამრავი პერუს კერძები, და მხოლოდ ყველაფერი სხვა Peruvians მზარეული.

ამერიკელები კარგად იცნობენ ბელა წიწკნებს, ჟალპენოს, პობლანუსს, ანჩოს და ახალ მექსიკელებს. მაგრამ აჯი ამარილო ამერიკის შეერთებულ შტატებში შედარებით უცნობია.

გაეცანით ამ ჩიზებს, რომლებიც არიან სამხრეთ ამერიკაში და აქვთ დახვეწილი, მაგრამ სრულფასოვანი გემო.

Aji amarillo chilies არ არის ადვილი რომ იპოვოთ შეერთებულ შტატებში, მაგრამ თუ გსურთ შეიძინოთ მათ, გამოიყურებოდეს პერუს ან მექსიკის ბაზრებზე ან ონლაინ ძიება. ისინი ახალი, დაკონსერვებული, როგორც პასტა ან ხმელი.

როგორ იზრდება Aji Amarillos

ადვილად იზრდება aji amarillo chilies - თესლი ხელმისაწვდომია ონლაინ და მცენარეთა გვჭირდება იგივე მზარდი პირობები, როგორც სხვა ცხელი წიწაკა - ეს არის, ცხელი ზაფხულის ამინდი.

Aji amarillo (Capsicum baccatum ) thrives in USDA მცენარეთა Hardiness ზონების 5 მეშვეობით 12. Germinate aji amarillo თესლი შიგნით ფანჯარა ნათელი მზის ან სათბურის სანამ ყველა საფრთხეების ყინვაგამძლე გავიდა თქვენს ადგილმდებარეობა. სათესლე მცენარეები სრულად მზის ერთი მეოთხედი ინჩის შესახებ; aji amarillo აკეთებს საუკეთესო ნეიტრალური ნიადაგის მაგრამ მოითმენს სუსტი ტუტე მიწაზე. მიეცით მცენარეთა ზომიერი წყალი მთელი მზარდი სეზონი.

ეს მცენარეთა შეიძლება გაიზარდოს 5 ფეხები სიმაღლის. თითოეული ქარხანა აიღებს 40-მდე ყინვას, რომლითაც პირველია მწვანე და ნელა აქციოს ფორთოხალი, და მაშინ როდესაც ისინი მწიფდება. გაფუჭება დაახლოებით 120 დღის განმავლობაში ხდება, ამიტომ მოთმინება ამ საქმეში სათნოებაა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ chilies როდესაც ისინი მწიფე ან მშრალი მათ მოგვიანებით გამოყენება.

თქვენ შეგიძლიათ იზრდება ამ chilies in planter on deck ან patio რადგან სივრცეში იტევს სექსუალურ სიმაღლე მცენარეთა და საიდან იღებს სრული მზე.

Aji Amarillo Chilies- ს საერთო გამოყენება

ეს chilies არის თითქმის ubiquitous ინგრედიენტი მწვანე და ფორთოხლის საწებელი გააკეთა პერუს. ნარინჯისფერი ცხელი სოუსი გამოიყენება კერძების ფართო სპექტრში, მათ შორის ხორცის, თევზის, ფრინველისა და ბოსტნეულის და ასევე დიპლომატირებული ფრანგული კარტოფილი და ჩიპი. სხვა სიტყვებით, მხოლოდ ყველაფერი. ეს მზადდება ყველით, მაიონეზით, და chilies ან ზეთი და chilies, დამოკიდებულია რეცეპტი.

Aji amarillo chilies ასევე მთავარი ინგრედიენტი პოპულარული ხახვი- chili relish, რომელიც კომბინაცია aji amarillo chilies, წითელი ხახვი, ლაიმის წვენი და ქინძი ან ოხრახუში.

პერუს რეცეპტები Aji Amarillo- თან ერთად

Papa la Huancaina (კარტოფილი ცხარე ყველის სოუსით)
პერუს აურიეთ შემწვარი ძროხა - ლომო სალდოდო
კაუზა რელენა - ყვითელი კარტოფილი ქათმისგან