გაწევრიანდით CSA ეს თქვენთვის სწორია
CSA- ს (საზოგადოების მხარდაჭერილი სოფლის მეურნეობის) გაერთიანება არის კარგი გზა, რათა უზრუნველყოს ახალი, ადგილობრივი პროდუქტების სტაბილური მიწოდება.
ეს კითხვები დაგეხმარებათ CSA- ს იპოვნოთ თქვენთვის სწორია:
- რას იზრდება ფერმა?
მოითხოვეთ მოსავლის ნუსხა და მოსავლის განრიგი. ყოველ საღამოს სადილთან ერთად სადილთან ერთად შეჭამთ, დარწმუნდით, რომ ფერმა მზარდი სეზონისთვის სალათი იცვამს და რამდენიმე ჯიშის იზრდება. მეორეს მხრივ, თუ მარწყვისადმი ალერგიული ხარ, არ შემოუერთდებიან CSA- ს, რომელიც სარგებლობს ნაყოფიერი მარწყვის მოსავალზე.
ეს გზამკვლევი სეზონური ხილი და ბოსტნეული მოგცემთ ზოგადი მზარდი სეზონის გრძნობა. ან ნახეთ ეს გიდები სეზონისა და გიდების მიერ რეგიონისა და სახელმწიფოს მიერ.
- როგორ იზრდება ისინი?
თუ ორგანული სერტიფიცირების მნიშვნელოვანია თქვენთვის, დარწმუნებული უნდა ვთხოვო ფერმაში სტატუსს. გაითვალისწინეთ, რომ ბევრი მცირე მეურნეობა პრაქტიკაში ორგანული და მდგრადი მეურნეობის პრაქტიკაში ვერ გადიან სერტიფიცირების ზოგჯერ ძვირადღირებულ პროცესს.
- როდის იზრდება ისინი?
ზოგიერთ ქვეყანაში CSA- ები იმოქმედებენ მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ უფრო ხშირია სეზონი, რომელიც გაზაფხულზე დაეცემა ან ზამთრის დასაწყისში. დასვით დაგეგმილი დაწყების და დასასრული თარიღები.
- არის თუ არა აქციები თქვენს სახლში ან ფერმაში თუ წვეთიდან? არის პიკაპის მდებარეობა და დრო მოსახერხებელი?
საუკეთესო ფერმერები მოსავალს და ყოველკვირეულად აწვდიან მათ CSA- ს წევრებს. ზოგიერთი ფერმერები ხალხს სახლებს ან ოფისებს მიაწვდიან, მაგრამ ყველაზე მეტად მიწოდებას უფრო მეტად მიაწერენ იმ ადგილებს, სადაც წევრები იქნებიან თავიანთი წილი. შეამოწმეთ ჩამოსაშლელი ადგილები, მიწოდების დღეები და პიკაპის დრო და ნახეთ, თუ ისინი კარგი გრაფიკით იყენებენ.
- რამდენად დიდია სტანდარტული წილი?
სრული ყავისფერი ქაღალდი სასურსათო ჩანთა ან საბითუმო პროდუქციის ყუთი - ხშირად აღწერილია, როგორც საკმარისი 4 ოჯახი კვირაში - არის სტანდარტული. ზოგიერთი CSA პროგრამა გთავაზობთ სხვადასხვა ზომის მცირე ან უფრო დიდი ოჯახებისათვის.
გაითვალისწინეთ, რომ თქვენი რეგიონის მიხედვით, წილის ზომები შესაძლოა სეზონთან შედარებით მუდმივად დარჩეს ან დაიწყოთ და დასრულდეს საკმაოდ მცირე, ზოგიერთმა გაცილებით უფრო მსხვილ აქციებთან ერთად მოსავლის სიმაღლეზე.
- გნებავთ სეზონური, კვარტალური ან ყოველთვიური გადასახადი ან / და წევრობის პროგრამა?
ბევრი CSA- ს სთხოვს სრულ წელს ან მზარდი სეზონის გადახდის წინასწარ, მაგრამ უფრო და უფრო მეტი სთავაზობს გადახდის პარამეტრები, მოკლე წევრობა და საცდელი პერიოდები ახალბედა.
- რა ხდება შვებულებაში?
ზოგიერთი CSA- ს ნაწილობრივი ანაზღაურება შესთავაზებს თუ წინასწარ იცნობთ, რომ კვირაში გაგიცდები, მაგრამ ყველაზე მეტად გთავაზობ, რომ თქვენი წილი სხვაგან შეარჩიო ან ფერმა შემოგვთავაზებს ადგილობრივ სასურსათო ბანკს. თუ ქალაქის გარეთ ბევრი ხარ და არაპროგნოზირებადი გრაფიკი გაქვთ, ეს CSA- ს მოქნილი პროგრამით გაწევრიანების ღირსია.
- აქვს თუ არა მეურნეობა სხვა ფერმაში რაიმე წილი ან სარეზერვო შეთანხმებები?
ზოგიერთი CSA მეურნეობის გუნდი ერთად სხვა ფერმები გაერთიანდება ძალები და შეთავაზება მათი წევრები უფრო მრავალფეროვანი (ისევე როგორც back-up შემთხვევაში გაუთვალისწინებელი გარემოებები ერთი ფერმა).
- რამდენად ხშირად ხარ? რამდენი ადამიანი?
იყავი გულადი აქ. ვისაც კვირაში 6 ან 7 ღამე სახლში საზრდოობს, დიდი ან ორმაგი წილი შესაძლოა აზრი იყოს. თუ ღამით ჭამთ, სცადეთ შეუერთდეთ CSA- ს, რომელიც გთავაზობთ მცირე ან "snacking" წილით უმეტესად ნაადრევი ხილისა და ბოსტნეულის.
- გნებავთ დამატებითი, როგორიცაა ყვავილები, კვერცხი და ფრინველი ან ხორცი?
ბევრი CSAs გთავაზობთ ყვავილების თაიგულები, ახალი კვერცხები და სხვა არჩევითი ნივთები საფასური. ყველაზე მეურნეობათა უმრავლესობა ასევე გთავაზობთ წევრებს, მხოლოდ თქვენს არჩევანს, მოსავალს, ან სხვა სპეციალურ ღონისძიებებს მომხმარებელს.