რა არის ზუსტად CSA?
თანამეგობრობის მხარდაჭერილი სოფლის მეურნეობა (CSA) არის კვების წარმოებისა და განაწილების სისტემა, რომელიც პირდაპირ აკავშირებს ფერმერებსა და მომხმარებლებსაც. მოკლედ: ხალხმა ფერმაში მოსავალი "წილი" წინასწარ შეისყიდოს და შემდეგ მოსავლის მოსავლის ნაწილად მიიღოს.
ტერმინი "CSA" ასევე გამოიყენება ინდივიდუალური მეურნეობის CSA პროგრამის შესახებ.
ფერმერები მნიშვნელოვან შემოსავალს იძენენ და გააჩნიათ მათი პროდუქციის გარანტირებული ბაზარი.
კატასტროფული მოსავლის ჩათვლით, მომხმარებლები სარგებლობენ სულ უფრო დაბალი კვების ხარჯებით, საველე-სუფთა პროდუქციით და უფრო მაღალი მოთხოვნილება ხილისა და ბოსტნეულისთვის, როგორიცაა გრძელი ღეროვანი მარწყვი და კერპი პომიდორი.
ზოგიერთი CSA- ს სთავაზობენ ხილს და ბოსტნეულს. კვერცხები, თაფლი , ყვავილები და კიდევ ფრინველი და სხვა ხორცი შეიძლება იყოს ძლიერი CSA პროგრამის ნაწილი. ზოგიერთი მეურნეობა განათავსებს ჯოხში მოსავალს, რომელსაც სთავაზობს ჯემი, მწკრივი, ან სხვა დანარჩენი ინახება მოსავლის აღების დროს.
CSA- ების უმრავლესობა ყოველწლიურად ან კვარტალში ყიდულობს და უზრუნველყოფს ყოველკვირეული მიწოდებას ან პიკაინებს, მაგრამ ზოგიერთი კარგად დამკვიდრებული პროგრამა ყოველთვიურად ან ყოველკვირეულად "წევრობას" სთავაზობს. ბევრი CSA- ს ასევე სთავაზობს ფერმერთა ვიზიტებს, არჩევნების დღეებსა და სხვა სპეციალურ ღონისძიებებს.
მეტი CSAs
- მოძებნეთ CSA- სთან ახლოს
- როგორ დავიწყოთ CSA
- შემოქმედებითი იდეები CSA- სთვის
- კოოპერატიული CSA მიმოხილვა