Radishes, მდებარეობა Tiny to Giant

01 წლის 07

Radishes ყველა ზომის

Radishes მოდის მრავალი ფორმის და ზომის-მცირე კლასიკური წითელი რაუნდი საწყისი ფოთლოვანი მწვანე tops რომ gnarled ყავისფერი ფესვი horseradish, საწყისი სულ უფრო ხელმისაწვდომი watermelon რადიშ (მწვანე გარედან, ნათელი ვარდისფერი შიგნით), შავი ესპანური radishes და სამართლიანად საერთო დიდი და mellow-flavored, კრემის ფერის daikon radishes. გაიგე ყველაფერი მათზე აქ.

02 07

შავი Radishes / ესპანეთის Radishes

შავი radishes (aka ესპანური radishes) აქვს მართლაც შავი ექსტერიერი, რომელიც მოიცავს თოვლიანი თეთრი ხორცი. შავი radishes მკვეთრი, როდესაც ნედლეულის და დაამატოთ ლამაზი bite to სალათები და ნედლეულის ბოსტნეულის ფირფიტები.

როდესაც დაჭრილი ქაღალდი თხელი, ისინი ლამაზი garnishes. ეს ბრწყინვალების გაუფერულებაა შავი ბლისა და თეთრი ინტერიერის ბრწყინვალე კონტრასტის შესანარჩუნებლად.

შავი radishes ასევე გემრიელი gratins და გემრიელი როდესაც მოჭრილი შევიდა wedges და დასძინა, რომ დაჰპირდა და შემწვარი ბოსტნეული . შენიშვნა: cooking მკვეთრად mellows მათი მკვეთრი ზღვარი.

07 წლის 03

Daikon Radishes

Daikon radishes არის ყველაზე ხშირად ხელმისაწვდომი (და ფართოდ ცნობილი) დიდი რადიშ ჯიშის. ისინი ხშირად პიკელებული ან ხმელი, მაგრამ გემრიელი გახეხილი შევიდა სუპები ან დაემატა შემწვარი ან braised ბოსტნეული. ისინი ჩვეულებრივ არ შეჭამენ ნედლეულს, მაგრამ შეიძლება იყოს ნათელი, crispy delights როდესაც peeled და დაჭრილი შევიდა ძალიან თხელი ნაჭერი.

იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ ნახავთ ტაიკონის რადიკას, გაიყიდება მათი მწვანილები, კვლავ აითვისა, დაიბანეთ ისინი! ასეთი ახლად მოსავლინი ტაიკონი აქვს რბილი არომატი და მათი მწვანილი თანაბრად მკვებავ სალათად გამოიყენება, როგორც სალათის ნაზავს, ან სუპებში.

04 წლის 07

ფრანგული საუზმე Radishes

საფრანგეთის radishes ოდნავ წაგრძელებული ვერსიები რაუნდი radishes. ისინი უფრო მყიფე არომატი აქვთ, ვიდრე რაუნდი ვერსიები, მაგრამ, როგორც ყველა radishes, მათი დონის მკვეთრი bite განსხვავდება საოცრად.

07 წლის 05

ცხენი

დიახ, horseradish არის, რა თქმა უნდა, ტიპის რადიშ.

თუ თქვენ მხოლოდ ოდესმე ჰქონდა jarred horseradish თქვენ უნდა მისცეს თავს მკურნალობა და ცდილობენ რეალური პერსონალი. ნათელი და მღელვარე, მწარე გემოვნების გარეშე, ზოგჯერ იშვიათი ვერსიით, ახალი კვერცხუჯრედის აღმზრდელი აღწევს და განსაკუთრებით კარგია ცივი ამინდის სამზარეულოთი, რომელიც ქმნის ლამაზად მას შემდეგ, რაც შემოდგომაზე შემოდის და ინახება ზამთარი.

06 07

რაუნდი

ეს არის ის, თუ რა პოპ ხალხის გონებაში, როდესაც ისინი ფიქრობენ "რადიშ". ყველაზე გავრცელებული ჯიშის წითელი, მაგრამ ისინი ასევე მოდის shades თეთრიდან ვარდისფერი რომ purple. შერეულ ყუთში გაიყიდება ისინი ხშირად აღინიშნება "აღდგომის ბრწყინვალება", რომელიც შეჰყურებს სააღდგომო კვერცხებს შეღებილი.

ემსახურეთ ამ ნათელი, დამღუპველი აღფრთოვანებული ყველა საკუთარი, ერთად ცოტა კარაქი და მარილი, როგორც საფრანგეთის მოსწონს, ან დაჭრილი და tossed შევიდა სალათები.

07 07

Watermelon Radishes

Watermelon radishes იმდენად დასახელებული აშკარა მიზეზი, ვინც ოდესმე მოჭრილი მათი მწვანე კანი და ჩანს მათი ბრწყინვალე წითელი ვარდისფერი ინტერიერი: მსგავსება watermelon არის განსაცვიფრებელი.

გაწმენდის მათ გაწმენდა, დაჭრილი მათ wedges და ემსახურება მათ, როგორც მკვეთრი და ლამაზი crudité ან მოჭრილი შევიდა თხელი ჩხირები დაამატოთ სალათები. ამ ლამაზმანების მომზადება არის ნარჩენები, რადგან მათი გამორჩეული ფერი არბილებს მათ ნათელ გემოს.