ცხიმიანი ოქროს კარტოფილი და მეტი ოქროს კარტოფილის რჩევები
Yukon ოქროს კარტოფილის სამზარეულო რჩევები და მინიშნებები
იუკონის ოქროს კარტოფილის ტექსტურა იდაჰო კარტოფილსა და წითელ კარტოფილს შორის. მისი ოდნავ ქვედა სახამებელი შემცველობა, ვიდრე Idaho ან russet იძლევა კომბინაცია mealy და waxy ტექსტურები. ეს ხდის ყველაფერის კარტოფილი კარგია მხოლოდ ნებისმიერი სამზარეულო პროცესი, ასე რომ მოგერიდებათ ექსპერიმენტი გამოყენებით ოქროს ნებისმიერი რეცეპტი მოუწოდებდა ტრადიციული თეთრი კარტოფილი.
ზოგიერთი კარტოფილი რამოდენიმე სამზარეულოს პირობებში რჩება რუხი. იუკონის ოქრო იცვლება რუხი და სინამდვილეში ხშირად გადაიზრდება უფრო ნათელი ფერი, როდესაც დამზადებულია მაღალი PH (მძიმე) წყალში.
გაითვალისწინეთ, რომ მჟავის დამატებით მომზადებულ სითხეში გამოიწვევს ოქროს კარტოფილის ხსნარს გარკვეულწილად, როგორც მჟავა დაამატეთ თეთრი კარტოფილი თეთრი სამზარეულოს ანათებს.
ოქროს კარტოფილი დიდია მათთვის, ვისაც უყვარს კარტოფილი, მაგრამ გინდა, რომ თავიდან იქნას აცილებული კარაქი ან მარგარინი. მათ აქვთ ბუნებრივი ბუმბული არომატი, რომელიც აშენებულია. თქვენ ასევე მოიძიებთ მათ თეთრ კარტოფილს.
მსუქანი-უფასო ოქროსფერი ფრიზი
Preheat ღუმელი 450 გრადუსი F. ხაზი jellyroll პან ერთად ქვაბი კილიტა და spray მცენარეული ზეთი. სქრაბი კარტოფილი. პარბოლოვანი კარტოფილი და დაჭრილი კარტოფილით. მშრალი ქაღალდის პირსახოცები. Whip კვერცხის თეთრკანიანი მსუბუქი froth. ნაზად ჩამოყალიბდეთ თქვენი არჩევანით, როგორიცაა ნიორი ფხვნილი, ხახვი ფხვნილი, კაიენი და სხვა. დიფრაჟის შემწვარი კვერცხი თეთრკანიანად, ყვრიან კვერცხის თეთრკანიანად, გადამეტევებს და თანაბრად გავრცელდება ქერის უჯრაზე.
Bake ზე 450 გრადუსი F. დაახლოებით 30 წუთი, სანამ მსუბუქად ოქროს, flipping Fries შუა ნაწილამდე იყვნენ მეშვეობით cooking დრო. წვრილად მარილი, კაიენი წიწაკა , ან ერთი ახალი ფხვნილი ბოულიონები. მიირთვით ცხელი.