ვეგეტარიანული და vegan ესპანური paella ასე სავსე არომატი, თქვენ არ გამოგრჩეთ ხორცი - მე გპირდებით! ეს meatless რაისმა paella კერძი მზადდება უამრავი ჯანსაღი veggies, მათ შორის ზარი წიწაკა, ახალი პომიდორი, მწვანე ბარდა და artichoke გული, და გულუხვად spiced ერთად წიწაკა და turmeric.
რამდენიმე მომხმარებელი მიცემულია ამ ხორცის თავისუფალი ესპანელი paella რეცეპტი ხუთი გარეთ ხუთი ვარსკვლავი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ თქვენ მიყვარს ეს.
თუ თქვენ ჯერ კიდევ ეძებთ სრულყოფილი მცენარეული და vegan paella რეცეპტი, თქვენ შეიძლება ასევე მინდა შეამოწმოთ ეს: სხვა ვეგეტარიანული paella რეცეპტები ცდილობენ .
ისიამოვნეთ!
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა თეთრი ბრინჯი
- 2 ჭიქა მდუღარე წყალი
- 1 სტადიის ზეითუნის ზეთი
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- 3 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 მწვანე ბელი წიწაკა, დაჭრილი
- 1 წითელი წიწაკა, დაჭრილი
- 1 ტომატი, მოხარშული
- 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 tsp მარილი
- 1 სტადიის paprika
- 1 tsp turmeric
- 1 ჭიქა ბარდა
- 1 ჭიქა სათრიმლავი გული, გაჟღენთილი და კვარცი
როგორ ჩადება იგი
საშუალო ზომის saucepan, მოუტანს ორი ჭიქა წყალი მოძრავი boil. სანიშნეს ბრინჯი, მისცეს მას სწრაფი აურიეთ, მაშინ მოიცავს და გამორთეთ სითბო. მიეცით რაისი 20 წუთი დადგეს, შემდეგ კი ჭარბი ჭარბი წყლის ამოღება; ის მაინც ცხელი იქნება.
მიუხედავად იმისა, რომ ბრინჯი გაჟღენთილია ცხელი წყლით, სითბოს ზეთისხილის ზეთი, რომელიც ყველაზე დიდი frying პან გაქვთ (ან paella პან, თუ თქვენ გაქვთ ერთი) მეტი საშუალო სითბოს და sautee ხახვი და ნიორი სანამ ხახვი გამჭვირვალე, დაახლოებით ოთხი ან ხუთი წუთი.
სანიშნეს წითელი და მწვანე ზარი წიწაკა და ტომატის და გააგრძელებს საზ, აღვივებს ზოგჯერ, მეტი საშუალო სითბოს კიდევ სამი წუთის განმავლობაში.
შემდეგ, დავამატოთ გაჟღენთილი ბრინჯი და ბოსტნეულის ბულიონი. მოუტანს boil, შემდეგ შეამციროს სითბოს simmer. დამატება მარილი, წიწაკა და ტურმერი. საფარის და საშუალებას იძლევა simmer სანამ ბრინჯი არის ტენდერი, დაახლოებით 20 წუთი.
დაამატეთ Peas და Artichoke გული და საზ დაახლოებით ერთი წუთით აღარ.
Reprinted ნებართვით საწყისი Compassionate Cook Cookbook .