ეს მარტივი salsa დიდი საბავშვო lunches, პარტიები და ოჯახის კვება. Salsa მზადდება დაკონსერვებული petite ან რეგულარული diced პომიდორი, ასე რომ გაცილებით ნაკლებია chopping ჩართული. მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი პომიდორი, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ისინი სეზონზე არიან.
მე ყოველთვის ვიყენებ cilantro ხელნაკეთი salsa, მაგრამ თუ თქვენ არ გულშემატკივართა, გამოიყენოთ ახალი დაჭრილი ოხრახუში. მეც დავამატებ წითელ ხახვს ამ სალსათან ერთად მწვანე ხახვებით.
რა გჭირდებათ
- 2 ქილა (14.5 უნცია თითოეული) მოხარშული პომიდორი (პეტიტი ან რეგულარული)
- 1 შეიძლება (4 უნცია) diced მწვანე chiles
- 1/4 ჭიქა მწვანე ხახვი (თხელი დაჭრილი)
- 1/4 ჭიქა ოხრახუში (დაჭრილი ახალი ან cilantro)
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი (ან ლაიმის წვენი)
- 1/8 ჩაის კოვზი შავი პილპილი (ახლად დაფქული)
- 1 clove ნიორი (minced)
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი (ან გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
მოათავსეთ mesh sieve ან colander მეტი თასი და სანიაღვრე პომიდორი. სარეზერვო 1/4 ჭიქა წვენი და გაუქმება დარჩენილი წვენი (ან შეინახოთ დარჩენილი წვენი და გაყინვას ის გამოიყენოს წვნიანი ან საფონდო).
შეუთავსეთ გაბრწყინებულ პომიდორს და რეზერვუდი 1/4 ჭიქა წვენით, დაჭრილი მწვანე ჩილეს წიწაკა, მწვანე ხახვი და ოხრახუში ან ხახვი. სანიშნეს ცაცხვი წვენი ან ლიმონის წვენი, ახლად ადგილზე წიწაკა, ნიორი და მარილი.
საფარის და გაცივება Salsa მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში.
მაღაზიის Salsa in მჭიდროდ დაფარული კონტეინერი მაცივარი 5 დღის განმავლობაში.
ემსახურება tortilla ჩიპი ერთად ან burritos ან tacos. იხილეთ რჩევები და ვარიაციები უფრო ემსახურება წინადადებებს.
რჩევები და ვარიაციები
- ნედლეულის, მკაცრი გემოდან ამოღების მიზნით, ნიორი სავსეა რამდენიმე ჩაის ბოსტნეულის ზეთით, სანამ შეარბილა.
- სანიშნეს 1 დან 2 tablespoons და minced jalapeno chile წიწაკა to Salsa დამატებითი სითბო.
- შეცვალეთ მწვანე ხახვი წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი.
- Toss მოხარშული სიმინდის, ზაფხულის squash ან zucchini, ან მწვანე ლობიო ზოგიერთი მომზადებული Salsa.
- ყველაზე გამომცხვარი კარტოფილი რამდენიმე tablespoons of salsa.
- ბარდა წიფლებული ან გამომცხვარი ქათამი ან თევზი salsa.
- ყველაზე ბურგერები ერთად Salsa ერთად სხვა ტოპინგები.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
ახალი სიმინდი და შავი Bean Salsa
ატამი Salsa ერთად ცაცხვი წვენი და თაფლი
კოლინენის მარგარიტა სალსას მანგოს ან ატმის ერთად
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 11 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 21 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |