ეს არის გემრიელი პეკინის ტორტი, რომელიც დამზადებულია ყავისფერი შაქრით, სიმინდის სიროფით, კარაქით, ვანილით და პეკებით. გამოიყენეთ flaky ტორტი pastry ქვემოთ ან თქვენი საყვარელი, ან გამოიყენოთ შეძენილი unbaked მაცივარებული ან გაყინული ტორტი ჭურვი.
ეს ტორტი შეიძლება გამომცხვარი შეძენილი ან ხელნაკეთი წებოვანა თავისუფალი ქერქის ქერქში .
რა გჭირდებათ
- იყიდება Pie საკონდიტრო:
- 1 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 2/3 ჭიქა ტორტი ფქვილი
- 1 კოვზი შაქრის ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 4 tablespoons კარაქი (ცივი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები)
- 5 tablespoons შეკვეცას (დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები)
- 1/4 ჭიქა წყალი (ცივი ცივი)
- პირობითი: 1 კვერცხის თეთრი (მსუბუქად სცემეს)
- იყიდება PECAN Pie შევსება:
- 3 დიდი კვერცხი (ნაცემი)
- 1 ჭიქა მსუბუქი სიმინდის სიროფი
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი (მტკიცედ შეფუთული)
- 2 tablespoons კარაქი (მდნარი)
- 1 1/4 ჭიქა პეკინი გაყოფილია
როგორ ჩადება იგი
Pie საკონდიტრო
- კვების პროდუქტების გადამამუშავებელი ფქვილი, შაქრის ფხვნილი და მარილი. პულსი რამდენიმეჯერ გაერთიანდება. Sprinkle ცალი კარაქი მეტი ფქვილი ნარევი, აურიეთ მსუბუქად, მაშინ pulse დაახლოებით 6 ჯერ. დაასხით შეკუმშვის დარტყმა ნარევი, აურიეთ მსუბუქად, შემდეგ კი 6-დან 7-მდე უფრო მეტია. წყალი წყლით ნახევარფინალით. პულსი 5-ჯერ. დანარჩენი წყლით გაწმენდა; პულსი დაახლოებით 6 ჯერ, სანამ ცომი იწყებს clump.
- ცარიელი დიდი crumbs შევიდა თასი. პაკეტი და knead მხოლოდ 2 ან 3 ჯერ.
- ფორმა შევიდა დისკზე, გადატანა პლასტმასის, და chill დაახლოებით 30 წუთი 1 საათი.
- გააფართოვოს floured ზედაპირზე შეესაბამება ტორტი პან. ჩამოყაროს მეტი და შეესაბამება პან, ჭრის off ჭარბი. ფორმის დეკორატიული პირას გარშემო ფირფიტა. დაამატეთ შევსებისას, გახეხეთ კვერცხის თეთრი ნაჭერი, თუ სასურველია.
შევსება
- შერევით თასში შეურიეთ ნაცემი კვერცხი, სიმინდის სიროფი, მარილი, ვანილი, ყავისფერი შაქარი და მდნარი კარაქი; აურიეთ კარგად. აურიეთ pecans.
- ჩაასხით უიღბლო ტორტი ჭურვი. Bake at 400 F. 15 წუთის განმავლობაში; შეამციროს სითბოს 350 ° და bake 25 to 30 წუთი აღარ.
- საფარის ქერქის პირას ერთად ტორტი ბეჭედი ან კილიტა ბეჭედი თუ browning ძალიან ბევრი. შევსების გარე პირას უნდა იყოს ოდნავ puffed და კომპლექტი, და შუა არ იქნება ძალიან jiggly.
- მოდით ტორტი გაგრილდეს მთლიანად თაროსთან.
- ემსახურეთ whipped კრემი ან whipped topping ან scoop of ვანილის ნაყინი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 639 |
| სულ მსუქანი | 35 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 16 გ |
| ქოლესტერინი | 138 მგ |
| ნატრიუმი | 450 მგ |
| ნახშირწყლები | 79 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 8 გ |