Რა არის Cumberland Pie?

როდის არის ტორტი? ირწმუნება, რომ ბრიტანელი არ ზღუდავს ტერმინი ტორტი მხოლოდ საკონდიტრო ნაწარმს. მოხარშული ხორცი დაფარულია ნაღების ფხვნილით დაფქული კარტოფილით, ასევე დიდი ბრიტანეთიდან და ირლანდიიდან. ერთი ასეთი "ტორტი" არის Cumberland Pie, მაგრამ რატომ არის Cumberland Pie ნებისმიერი განსხვავებული, შეიძლება ითხოვოთ, თუ გავითვალისწინებთ, რომ იგი თითქმის იგივეა, როგორც კოტეჯი Pie ან მწყემსი Pie. სამივე იგივეა, მაგრამ პირველ ორში ხორცის განსხვავდება; წელს მწყემსი ის ტორტი, ხორცის ცხვრის (არსებობს ნახავ სახელი) ჯერ კიდევ კოტეჯი ტორტი არის ძროხის.

Cumberland Pie შეიძლება იყოს ხორცი.

მაგრამ მწყემსების მსგავსად Cumberland ჰგავს?

თითოეული ამ კარტოფილი სათავეში შედგება ხორცით, ხილული კარტოფილით და თუ გნებავთ, თუმცა ტრადიციული არ არის, პატარა ყველი sprinkled თავზე. მნიშვნელოვნად განსხვავდება Cumberland Pie- ში, მას აქვს დამატებითი toasted breadcrumbs და ყველი, რომელიც შერეული ან მოხარშული კარტოფილი ან breadcrumbs; კიდევ ერთხელ, ეს არის პირადი უპირატესობა, რადგან არ არსებობს საბოლოო რეცეპტი ტორტიზე.

მოკლე ისტორია Cumberland Pie

Cumberland Pie შეიძლება არ გახდეს არაუმეტეს ჩაცმული up კოტეჯი Pie sprinkled ერთად ყველი და breadcrumbs, მაგრამ მისი ისტორია მიდის იმდენად შემდგომი. ტორტი აქვს ფესვები შუასაუკუნეებში, როდესაც იგი მზადდება მრავალფეროვანი ხორცით, ჰერდვიკ მეთუნით, ან შესაძლოა თამაში, გამხმარი ხილი და ტკბილი, მაგრამ არა სასიამოვნო გამოყენებით ვაშლის რეცეპტი და სანელებლებით. ეს ნაზავი, სანელებლები და ხილი არ არის განსხვავებული ორიგინალური მინce Pies- ის მიერ მსგავსი შევსებისას და არ არის დაბნეული საშობაო mince pies ჩვენ იმდენად იცნობს დღეს.

შუასაუკუნეებში, ტორტი იყო საკონდიტრო ქერქი და არა კარტოფილი, როგორც ჩვენ ვიცით ახლა. რატომ და როდესაც შეიცვალა კარტოფილისთვის ცნობილი არ არის.

ჰკითხეთ ვინმეს ბრიტანეთში Cumberland Pie- სთვის, და მიიღებთ თანამედროვე ვერსიას კუმბრიისა და ტბის ოლქის ჩრდილოეთ ნაწილში გარდა. ეს რეგიონი პაიას სახლშია და საბედნიეროდ, სადაც ის ჯერ კიდევ არსებობს და შეჭამეს და სარგებლობს ადგილობრივები, ტურისტები და დიდი ბრიტანეთის ამ ულამაზეს ნაწილში.

იშვიათად იპოვით ერთ-ერთი ჩრდილო-დასავლეთიდან, რომელიც სირცხვილია.

როგორ საზ Cumberland Pie

უახლესი გზაა თანამედროვე კოლუმბერგის ტორტი, რათა მიიღოთ საბოლოო რეცეპტი კოტეჯი ან მწყემსი; გადაწყვიტოს თუ არა ყველი ან კარტოფილის ან crumbs და მოშორებით თქვენ გადასვლა. ეს თქვენზეა, ეს მართლაც მარტივია.