ეს არის ძირითადი ტორტი საკონდიტრო მზადდება გაცივებული კარაქი და შეკვეცას. განათავსეთ cut-up კარაქი და შეკვეცას წელს საყინულე დაახლოებით 15 წუთის სანამ დაიწყება ტორტი.
რეცეპტი საკმარისად ქმნის ერთი ქერქისთვის და ადვილად აორმაგებს ორი ქერქის ან ორი ქერქიანობისთვის.
რა გჭირდებათ
- 6 tablespoons კარაქი
- 2 tablespoons შეკვეცას
- 1 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 დან 4 tablespoons წყალი (ყინულის ცივი)
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი კარაქი და შეკუმშვის შევიდა პატარა ნაჭრები და დააყენა მას საყინულე 10 დან 15 წუთით ადრე დაიწყება.
- შეარჩიეთ ფქვილი და მარილი შერევით თასში; კვლავ გაიქეცი. დაჭრილი გაცივებული კარაქი და შეკვეცას ერთად საკონდიტრო ბლენდერი ან ორი დანები სანამ fat არის მცირე ზომის ბარდა. დაამატეთ 3 tablespoons ყინულის წყალი და აურიეთ ჩანგალი. სანიშნეს მეტი ყინულის წყალი, დაახლოებით 1/2 დან 1 ჩაის კოვზი დროს, სანამ ცომი იწყებს clump ერთად.
- როგორც კი ტენიანი საკმარისია შეაგროვოს ბურთი, ჩამოყალიბდეს ცომი ბინა დისკზე და გადატანა პლასტიკური გადატანა. Refrigerate მინიმუმ 30 წუთი.
- გაუმკლავდეს ცომი, როგორც პატარა, რაც შეიძლება. გააფართოვოს გაცივებული საკონდიტრო ცომი გარეთ floured ზედაპირზე დაახლოებით 1/8-inch სისქე. საკონდიტრო ნამცხვარი უნდა იყოს დაახლოებით 1 1/2 სანტიმეტრი სიგრძით, ვიდრე პიესის ფირფიტა .
- რეცეპტი საკმარისია ერთი ქერქისთვის. ორმაგი რეცეპტი ორმაგი ქერქი ტორტი ან ორი ერთნაირი ქერქი pies.
იყიდება Blind Baked ქერქი
- თუ რეცეპტი ითხოვს წინასწარ გამომცხვარი ან ბრტყელი ქერქის ქერქს, შეუკვეთეთ საკონდიტრო ნაწარმი ან პერგამენტის ქაღალდი და შეავსეთ იგი ძაფის წონა ან გამხმარი ლობიო. Preheat ღუმელი 400 F. შემცირება სითბოს 375 F და bake ქერქი 15 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ტორტი წონის და კილიტა და გააგრძელეთ საცხობი დაახლოებით 12-15 წუთის განმავლობაში.
- ადგილი მავთულის საკიდების გაგრილებას და შემდეგ შეავსეთ როგორც რეცეპტი ხელმძღვანელობს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 155 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 24 მგ |
| ნატრიუმი | 178 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |