ეს არის ზღაპრული ფურცელი ღორის ღორის სადილი. კვება ბიუჯეტში ადვილია და მხოლოდ რამდენიმე წუთს იღებს. პანკთან ერთად კარტოფილის საძინებელს დაემატა, ეს სრული კვებაა. უბრალოდ დაამატეთ steamed მხარეს ბოსტნეულის ან სალათი, ან დაამატოთ რამდენიმე სტაფილო to პან და შემწვარი მათ ერთად კარტოფილი.
რეცეპტი მოუწოდებს მსხვილფეხა რქოსანი უგემრიელესი ღორის ჩხირს, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძვლების ქსოვილების ან ხორცის ნაყინის ღორის ნეკნები.
რა გჭირდებათ
- 4 საშუალო კარტოფილი
- 2 კბილი ნიორი
- კოშერის მარილი (გემოვნებით) *
- ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 3 tablespoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი , გაყოფილი
- 4 boneless ღორის chops (დაახლოებით 3/4 to 1-inch thick)
- 2/3 ჭიქა ქათმის საფონდო (სასურველია unsalted)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400 F.
- Grease დიდი rimmed საცხობი ფურცელი ან პან ან spray იგი nonstick სამზარეულო spray.
- კვერცხის კარტოფილის ან დატოვონ ისინი და არ გაანადგურებს მათ ხელებში ან ზოლებზე. განათავსეთ კარტოფილის თასი.
- კანი ხახვი და გაჭრა ნახევარი. ნაჭერი ხახვი შევიდა ზოლები და დაამატოთ ეს კარტოფილი.
- კანი და mince ნიორი და დაამატეთ იგი კარტოფილი და ხახვი.
- კარტოფილის ნარევი მოათავსეთ 2 tablespoons of ზეითუნის ზეთი და გადასცემს საცხობი პან.
- Bake 10 წუთი.
- იმავდროულად, გათბობის დარჩენილი სუფრის ნავთობის მძიმე skillet მეტი საშუალო მაღალი სითბო.
- წიწაკა chops მსუბუქად მარილი და პილპილი.
- როდესაც ნავთობის ცხელი და shimmering, დაამატეთ ღორის chops პან. Fry დაახლოებით 4 დან 5 წუთი, გთხოვოთ ყავისფერი ორივე მხარეს. სანიშნეს ღორის chops საცხობი პან ერთად კარტოფილი და დააბრუნოს პან ღუმელში.
- განაგრძეთ კარტოფილი შემწვარი ქაფით 20-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ chops მიაღწევს 145 F- ს მყისიერად წაკითხული თერმომეტრი და ბოსტნეული ტენდერია.
- ზუსტად სანამ ღორის chops მზად ვართ, deglaze skillet ერთად ქათმის ბულიონი, scraping bits off ბოლოში. მოუტანს boil და გაგრძელდება საზ სანამ შემცირდება დაახლოებით ნახევარი; drizzle მეტი ღორის chops მხოლოდ ადრე ემსახურება.
* თუ თქვენი კრემლის სუნელი მარილი თავისუფალია, მოხარშული ქატო და კარტოფილი რამდენიმე მარილით სუნელით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 577 |
| სულ მსუქანი | 28 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 13 გ |
| ქოლესტერინი | 100 მგ |
| ნატრიუმი | 542 მგ |
| ნახშირწყლები | 43 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 39 გ |