ეს არის ჩვენი თავდაპირველი წებოვანა თავისუფალი ტორტი ქერქის რეცეპტის შესწორებული და გაუმჯობესებული ვერსია. ეს კარაქი მდიდარი წებოვანა თავისუფალი ტორტი ქერქი ადვილია გამოიყენოს კვების პროცესორი . გამოიყენეთ იგი ყველა სახის pies, ქონდარი tarts და quiche fillings.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა ყავისფერი ბრინჯის ფქვილი
- 1/2 ჭიქა ორგანული მარცვლეული
- 1/4 ჭიქა ორგანული ამანათის ფქვილი
- 1/4 ჭიქა ტკბილი ბრინჯის ფქვილი
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1/4 ჩაის კოვზი
- xanthan რეზინის
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 3 tablespoons წყალი (ცივი ცივი; შეიძლება დაგჭირდეთ მეტნაკლებად)
- 1 დიდი კვერცხი
- 12 tablespoons კარაქი (ცივი და cubed)
როგორ ჩადება იგი
ჩადება ცომი:
- გაზომეთ მშრალი ინგრედიენტები დიდი შერევით თასიში. გამოიყენეთ whisk საფუძვლიანად ნაზავი ინგრედიენტები.
- ჩაასხით მშრალი ინგრედიენტები კვების პროდუქტების გადამამუშავებელ თასში, რომელიც აღჭურვილია რკინის დანადრებით.
- დამატება ცივი კარაქი კუბურები და პულსი სანამ კარაქი კუბურები შემცირდა ზომა Peas და ნარევი გამოიყურება crumbly.
- კვერცხის და პულსის დამატება მხოლოდ კვერცხის კვერცხის შემადგენლობაში შედის.
- დაამატეთ ყინულის წყალი, ერთი სუფრის დრო და რამდენიმეჯერ პულსი. დამატება მხოლოდ საკმარისი წყალი მისაღებად ინგრედიენტები გამართავს ერთად, როდესაც squeezed თქვენს ხელში მთლიანად.
- თუ ცომი ძალიან მშრალი და მშრალი, დამატებით ყინულის წყალი და პულსი კიდევ რამდენჯერმე. შეამოწმეთ ცომი თანმიმდევრულობა. თუ ცომი ფლობს და შეგიძლია შექმნას ბურთი, არ დაამატეთ მეტი წყალი. ძალიან ბევრი წყლის დამატება გახდის ცომს წებოვანი და უფრო რთული და გააფართოვოს.
- გაანადგურე ცომი, რომელიც გამოიყურება ცოტა crumbly, on სუფთა, წებოვანა თავისუფალი სამუშაო ზედაპირზე დაფარული ცვილის ქაღალდი. შევიკრიბეთ თხელი ცომი ბურთი. დაიწიეთ ცომი ორ ნაწილად და გაიტანეთ დისკოებში. მოათავსეთ თითოეული დისკი პლასტმასის ჩანთაში და შეავსეთ ცომი მინიმუმ ერთი საათით ადრე. შენიშვნა - ამ ეტაპზე, ცომი შეიძლება გაყინული. ადგილი სავარცხელი ცომი საყინულეში ჩანთა, ეტიკეტი და გაყინვას მომავალი გამოყენებისათვის.
როლი ცომი:
- ამოიღეთ ცომი მაცივარი და ადგილი ცომი ორ sheets of waxed ქაღალდი. მოდით ცომი ჯდომა მხოლოდ სანამ რბილი საკმარისი გააფართოვოს. სამუშაოების დაწყებამდე, ცენტრში გარედან მოაშორე, მუშაობს წრე 10 დიუმიანი დიამეტრის და 1/8-inch სისქის წრეზე. თუ ცომი ძალიან თბილი და წებოვანი ხდება, საყინულეში რამდენიმე წუთის განმავლობაში ჩააყენე და შემდეგ გააგრძელეთ.
- კანიდან ცომის ზედა ფურცლის ფურცელი და ფრთხილად ცხიმიანი ცომი კვლავ 9-დუიმიანი ფირფიტის დარჩენილი ნაჭერით. ნაზად დაიბანეთ შაქრის ქაღალდი ცომიდან.
- ნაზად შეესაბამება ცომი შევიდა ტორტი ფირფიტა.
- მორთვა კიდეები დანა და ტირიფის პირას ერთად ჩანგალი ან თქვენი საყვარელი მეთოდის გამოყენებით.
- Pie ქერქის მზად არის შეავსოთ ან ნაწილობრივ bake როგორც სასურველი.
- ნაწილობრივ საცხობი ქერქის, preheat ღუმელი 350 F. გამოიყენეთ ჩანგალი რომ Pierce ქერქი - ეს ხელს შეუშლის ქერქი საწყისი bubbling up ხოლო საცხობი. ან, ხაზის ცომი ერთად პერგამენტის ქაღალდი და შეავსოთ ფირფიტა მშრალი ლობიო ან ტორტი Weights. Bake ქერქი დაახლოებით 15 წუთი, ან სანამ მსუბუქად ოქროს.
ბონუს გამოყენება შემანარჩუნებელი ცომისთვის: Roll out leftover ცომი scraps, კარაქი და sprinkle ერთად დარიჩინი და შაქარი ამისთვის მოძველებული მკურნალობა.
რჩევა: ჭარხლის ქვედა პანტის პანელი ხდის ჩამოყალიბებას და გაჭიმვას ბევრად უფრო ადვილია. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ tart pans ყველაზე დიდი cookware მაღაზიები ან ონლაინ.
შეხსენება: ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირები, ჭურჭელი, ჩანთები და ინსტრუმენტები თავისუფალია წებოვანა. ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები. მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ფორმულირებები, გაფრთხილების გარეშე. ეჭვის შემთხვევაში, არ იყიდოთ ან გამოიყენოთ პროდუქტი, სანამ დაუკავშირდით მწარმოებელს, რომ პროდუქტი თავისუფალია წებოვანაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 154 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 79 მგ |
| ნატრიუმი | 24 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 3 გ |