დაძაბული მსხლის ხილი (საფრავები) გემრიელი და ბუნებრივი ფერის სიროფი რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს სიროფი ბლინების თავზე, მაგრამ ასევე შესანიშნავია კოქტეილებისთვის ან გენიტას ან სორბეტის ბაზაზე.
დაძაბული მსხალი არის Opuntia cactus მცენარეების ნაყოფი. მათი გემრიელი მერქნის ფერია მკვეთრი ყურძნისაგან, საიდანაც მშვენიერი სიურპრიზია.
თუ ძვირფასო მსხვილ ნაყოფს ყიდულობთ, მათ უკვე მოჰყავთ ყბადაღებული პრიკოლები (ტექნიკურად მოუწოდა გლობოიდები). მაშინაც კი, თუ თქვენ ყიდვა prickly მსხალი, ეს კარგი იდეა, რომ აცვიათ ხელთათმანები მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ არსებობს ჯერ კიდევ რამდენიმე glochids დღემდე. გამოყენება paring დანა რომ კანი ნაყოფი და გაუქმება peels.
დაძაბული ნაძვის ხილი ძალიან მგრძნობიარეა, მაგრამ ამ რეცეპტისთვის, თქვენ არ უნდა გაუმკლავდეთ თესლს.
რა გჭირდებათ
- 12 დიდი ან 24 პატარა prickly მსხალი ხილი
- 2 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული თეთრი)
როგორ ჩადება იგი
- ხბოს ჭუჭყიანი მარილი და აიღეთ დიდი ბანკით საკმარისი წყალი, რათა დაფაროს ხილი. მაღალ სითბოსთან მოვხარშოთ, შემდეგ შეამცირონ სითბო და შეურიეთ სანამ ხილის ცხიმი არ იშლება ფერის და არომატის თხევადი, დაახლოებით 15 წუთი.
- სტეინის სითხე ჟელე ჩანთა, რამდენიმე ფენა ყველით , ან ქსოვილის ჩანთა.
- გაზომეთ დაძაბული სითხე. თქვენ უნდა ჰქონდეთ დაახლოებით 4 ჭიქა. დააბრუნეთ თხელი თხევადი თხევადი ქოთანში (დაიბანეთ ქოთანში პირველი თუ თესლი სვამს მას). დაამატეთ შაქარი და ლიმონის წვენი. მოიყვანეთ ნარევი, რომ დავამატოთ საშუალო სიცხე სითხეზე, აღვიდგინოთ შაქრის დათხოვნა. ქაფიანი ქაფი ჩვეულებრივ ქმნის ზედაპირზე prickly მსხალი სიროფი ხოლო ის მოდის boil. თხემის მაქსიმალურად გამოტოვება და გაუქმება.
- ჩაასხით კვლავ ცხელი ცხვირის მსხალი სიროფი სუფთა pint ან ნახევრად pint საკონსერვო ქილებში (არ არის საჭირო sterilize ქილებში ამ რეცეპტი). დარწმუნდით, რომ ნახევარში დატოვეთ ზედაპირი სიროფის ზედაპირზე და ქილებში ჩარჩოებს შორის. Wipe ჩამოსასხმელი ქილებში გაწმენდა ერთად ნესტიანია ქაღალდის პირსახოცი ან სუფთა dishcloth.
- ხრახნიანი ხუფები და დამუშავება მდუღარე წყალში აბაზანაზე 10 წუთის განმავლობაში (შეცვალეთ საკონსერვო დრო, თუ ცხოვრობთ მაღალ სიმაღლეზე ). გარდა ამისა, გამოტოვეთ საკონსერვო პროცესი და გააფართოვოს თქვენი prickly მსხალი სიროფი მდე 1 თვის.
რჩევა
თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ ან გაზარდოთ შაქრის ოდენობა გასინჯოთ, მაგრამ არ შეამციროთ ლიმონის წვენი, რადგან ამცირებს მჟავიანობას, რომელიც აუცილებელია სიროპის შესანარჩუნებლად.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 280 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 1 მგ |
| ნახშირწყლები | 72 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 0 გ |