Მუქი ხორცი ქათმის

ქათმის ამერიკული staple: დიდი ნაწილი, ჩვენ ურჩევნიათ თეთრი ხორცი მეტი მუქი ხორცი, რომელიც რეალურად ამჯობინა მსოფლიოს სხვა ქვეყნებში! თუ თქვენ არღვევს მუქი ხორცი, რადგან ფიქრობთ, რომ თეთრი ხორცი არის ჯანმრთელი, წაიკითხეთ, რატომ უნდა აირჩიოთ მუქი ხორცი უფრო ხშირად, და რამოდენიმე რჩევა, თუ როგორ შეგიძლიათ შეიძინოთ ჭკვიანი ქათმის ყურების დროს

რა განსხვავებაა

საკვებში ნახმარი თეთრი ხორცი შეიცავს ნაკლებად ცხიმს და კალორიებს, და უფრო ცილა გააჩნია, მაგრამ მუქი ხორცი შეიცავს ოდნავ რკინას, სელენი და თუთია. საერთო ქათამი, ორივე თეთრი და მუქი, მდიდარია B ვიტამინები, კალციუმი, ვიტამინი D და მეტი.

რაც შეეხება გემოვნებას? არსებობს უძველესი დებატები: თეთრი ან მუქი ხორცი, კარგად რომ მოდის ქვემოთ პირადი უპირატესობა! სიმართლე იმიტომ, რომ თეთრი ხორცი შეიცავს ნაკლებ კალორიებს და ცხიმს, მუქი ხორცი ცოტა გემოვნებაა, მაგრამ რა თქმა უნდა, ეს პიროვნების პიროვნებაა.

უყურეთ თქვენი საფულე? შესყიდვის მუქი ხორცი არის კარგი იდეა, რადგან, უმეტესწილად, ეს ნაკლებად ძვირია. თუ თქვენ აირჩევთ მუქი ხორცით, შეამცირეთ უფრო მცირე ნაწილი უფრო მეტ ბოსტნეულს და მთელი მარცვლეულს, რათა შეამციროთ თქვენი ფირფიტის კვება.

მეტი ფულის დაზოგვა ქათმის რჩევები: ახალი ან გაყინული? როდესაც ქათმის საყიდლებზე იციან, რომ არ არის განსხვავება კვების, გემოვნების ან სამზარეულოს თვალსაზრისით, მაგრამ გაყინული მაინც გაცილებით ძვირია და ყველაზე მეტად დათბობას.

როგორც წესი, 24 საათში 5 ფუნტი მაცივარში, ან 30 სთ პანტს ცივი წყალით.

რაც შეეხება წინასწარ marinated ქათამი ? წინასწარ marinated ქათამი, როგორც წესი, ღირს მეტი ვიდრე marinating ხორცის თავს და შეიძლება დატვირთული ან plumped ერთად ნატრიუმის, შაქარი, და კიდევ ალერგენებს ასე წაიკითხა ეტიკეტები ყურადღებით!

პრეპარატის ყიდვისას ან ძუძუს ყოველთვის ყიდულობენ ხორცს და შეამოწმებენ "ბუშტს", შთამნთქმელი ფურცელი, რომელიც აგროვებს ჭარბტენიან ტანს, რომელიც ბუნებრივად ხსნის ხორცს. როგორც წესი, ხორცი აღარ იჯდა იმ შემთხვევაში, უფრო ტენიანობის ბუშტის. დააჭირეთ ქვემოთ ხორცს, რომ ნახოთ რამდენად ტენიანი არსებობს პაკეტში და აირჩიოს ერთი, რომელსაც აქვს პატარა ან არ seepage.

მზად არის საზ? თუ შესაძლებელია, მუდამ კვერცხის ფხვნილები კანით. თხელი მემბრანა კანისა და ხორცს შორის ტენიანობას შეიცავს, ხორცის წვნიანი და გემრიელი და ინარჩუნებს ხორცს. თქვენ შეგიძლიათ ადვილად ამოიღოთ კანი სამზარეულოს შემდეგ.