ეს პურის მანქანა hamburger buns დიდი არჩევანი თუ თქვენ ვეძებთ სწრაფი ხელნაკეთი hamburger bun (რომელიც ასევე მუშაობს ცხელი ძაღლი). პურის მანქანა ხდის შერევით და ნიჩბებს.
რეცეპტი დაახლოებით 8 მსხვილი ჰამბურგერის buns. ან გააკეთეთ პატარა buns for sliders. ფუნთუშის ფუნჯები უბრალო კვერცხის წინ დაიბანეთ ღუმელში და ყვავილოვანი თესლი ან ყაყაჩოთი.
კვერცხის თეთრი და წყლის კვერცხი სარეცხი ხდის ქერქი ცოტა უფრო მტკიცე და დასძენს ბრწყინავს. რბილი ქერქის, ბრწყინავს და ოდნავ ოქროსფერი ფერისთვის კვერცხის გაწმენდას კვერცხის წვენი აქვს 1 სუფრის კოვზი რძე ან ნაღები ან მთელი კვერცხი 1 სუფრის კოვზი.
რა გჭირდებათ
- 1 1/3 ჭიქა წყალი
- 2 tablespoons უცხიმო რძის ფხვნილი
- 4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 2 tablespoons შეკვეცას
- 2 1/2 დან 3 tablespoons შაქარი
- 2 teaspoons მარილი
- 1 პაკეტი საფუარი (დაახლოებით 2 1/2 ჩაის კოვზი)
- 1 კვერცხი თეთრი (whisked ერთად 1 კოვზი წყალი)
- პირობითი: 2 tablespoons სეზამის თესლი (ან ყაყაჩოვანი თესლი)
როგორ ჩადება იგი
- დამატება ყველა ინგრედიენტი გარდა კვერცხის თეთრი და წყლის ნარევი თქვენი პური მანქანა იმისათვის, რომ (ან პური მანქანა ინსტრუქციის მიხედვით) და მითითებული "ცომი" ციკლი.
- როდესაც ცომი ციკლი დასრულდება, აქციოს ცომი გარეთ გადატანა floured ფორუმში და punch მას ქვემოთ. 4-ჯერ 5-ჯერ დაამატეთ ცოტა მეტი ფქვილი, როგორც საჭიროა შეინარჩუნოთ იგი ხელებზე ან ზედაპირზე.
- მოათავსეთ ცომი სუფთა ჭურჭლით და დაისვენეთ დაახლოებით 30 წუთი პროექტში თავისუფალი ადგილით ..
- მსუბუქად გაჟღენთილი დიდი საცხობი ფურცელი; sprinkle ერთად cornmeal. ან ხაზის საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდი და sprinkle ერთად cornmeal.
- დააჭირეთ ცომი შევიდა წრე და დაჭრილი შევიდა 8 კი wedges; ჩამოყალიბდეს თითოეული სოლი ფეხის ბურთში, შემდეგ კი გლუვი და სამართლიანად წრეში. ალტერნატიულად, ქმნის თითოეულ სოლის, გრძელ და ვიწრო ფორმებს ცხელი ძაღლისთვის ან ძეხვიდან. ან დაჭრილი თითოეული სოლი ნახევარი და ფორმის შევიდა პატარა buns ამისთვის sliders ან პარტიის სენდვიჩები.
- მოაწყეთ ცომი ცალი საცხობი ფურცელზე და დაისვენეთ დაახლოებით 20 წუთი.
- ფუნთუშის ფუნჯი მსუბუქად კვერცხის სარეცხი საშუალებით (კვერცხი და წყლის ნარევი). სურვილის შემთხვევაში, ყვავილოვანი თესლის ყავისფერი თესლი.
- სითბოს ღუმელი 375 F (190 C / Gas 5).
- Bake buns დაახლოებით 18 წუთი, ან სანამ buns ლამაზად browned.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 214 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 2 მგ |
| ნატრიუმი | 1,414 მგ |
| ნახშირწყლები | 28 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 12 გ |