Ახალი სტეინის რევიოლი ლასანა

სამზარეულო სუფთა მაკარონი უბრალოდ მკურნალობა, თუ არა ის შევსებული მაკარონი მოსწონს ravioli ან tortellini, ან ჩვეულებრივი მაკარონი, როგორიცაა fettuccine ან ანგელოზი თმის. ტექსტურა განსხვავებულია სუფთაგან და მე ძალიან ბედნიერი ვიყავი ბუტინის ახალი პასტის ახალი ხაზის აღმოსაჩენად, რომლითაც არა მარტო სავსეა სავსე ფითხით (ასპარეზსა და არტიოქოქებით), მაგრამ მაკარონი ასევე მზადდება ნამდვილი ისპანახით, ასე რომ გაორმაგება. ამის გაკეთება ტრადიციულ მოედანზე ლაზანგას პანში ან ოვალურ ან მრგვალ პანში, რადგან თქვენ ნამდვილად არ უნდა მოჭრილიყო სკვერებში, რომ ემსახუროთ.

რა გჭირდებათ

• 2 tablespoons unsalted კარაქი
• 2 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
• 3 ჭიქა დაჭრილი ახალი ისპანახი
• 2 ჭიქა მთელი რძე
• ახლად გახეხილი ჯუჯა გემოვნებით (სურვილისამებრ)
• Kosher ან უხეში მარილი და ახლად ადგილზე წიწაკა
• ¾ ჭიქა გახეხილი პარმეზანს ყველი, გაყოფილი
• 1 ½ ჭიქა ricotta ყველი
• 1 ჩაის კოვზი ახალი ლიმონის ნაზავი
• 1 teaspoon minced ნიორი
• 3 (9 უნცია) პაკეტები Buitoni Spinach და Artichoke Ravioli ან 3 ყველი Asparagus Ravioli, ან კომბინაცია
• 1 (6-უნცია) პაკეტი ან შეგიძლიათ შეუკვეთოთ გული, გაყინული და გაყინული, დაკონსერვებული ან ვაკუუმი დალუქული, უხეშად დაჭრილი

როგორ ჩადება იგი

1. Preheat ღუმელი 375 ° F. Spray 9x9-inch კვადრატული პან, ან სხვა 1 1/2 დან 2-quart საცხობი კერძი, ერთად nonstick სამზარეულო spray.
2. მოიყვანეთ დიდი ბანკის წყალი, რომ მოვხაროთ პასტა.
3. დიდი ღრმა ცისფენით, კბილებს კბილებს ირჩევს საშუალო სითბო. აურიეთ ფქვილში და საზრიანად ერთი წუთით, სანამ ნარევი აღმოჩნდება ოქროსფერი. დაამატეთ ისპანახი და მზარეული ძლივს wilted, დაახლოებით 2 წუთი, აღვივებს ხშირად. თანდათან აურიეთ რძე, დაამატეთ ნარევი simmer. ნება მომეწვიეთ ერთი წუთით ან ორჯერ, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ შაქარი არ არის. სეზონი nutmeg, თუ სასურველი, და მარილი და პილპილი. აურიეთ 1/2 ჭიქა პარმეზანი.

1. იმავდროულად, კომბინირებული ricotta ყველი, ლიმონის zest და ნიორი in bowl, სუნელი მარილი და პილპილი.
2. როდესაც წყალი ჩავარდება, სეზონი მარილით, ის დააბრუნეთ კვერცხზე და შეუკვეთეთ პასტა პაკეტის მითითებით, შეჩერებამდე, სანამ ის სრულიად მოხარშული იქნება.
3. კოვზი მხოლოდ საკმარისი კრემისებური spinach სოუსით ბოლოში lasagna კერძი მსუბუქად ქურთუკი მას. ყველაზე მეტი ნახევარი რავიოლი, შემდეგ ზედა მაკარონი ფენით ნახევარი ricotta ნარევი, და ნახევარი დაჭრილი artichokes. კოვზი დარჩენილი ნაღების სუნის ნახევარზე მეტია, შემდეგ პარმეზანის ნახევარზე მეტი ამოიღეთ. გაიმეორეთ ეს ფენები. ადგილი ღუმელში და საცხობი დაახლოებით 15 წუთი, სანამ ყველაფერი ყავისფერი და ბუშტები. აწარმოეთ ლაზარნაში, რომელიც ითვალისწინებს საბოლოო წუთს ყავისფერ თავში, თუ სასურველია.