ეს adorable ორი bite cupcakes იყო ერთი ჩემი Doda (დეიდა) Ita ხელმოწერის რეცეპტები რადგან მე მახსოვს. თითოეული scrumptious bite ცოლად შოკოლადის ტორტი ბაზის მდიდარი, შოკოლადის ჩიპი- studded ვანილის რეიტინგი. რეცეპტი შეიძლება გაორმაგდეს, და ეს პატარა ეპყრობა გაყინვას კარგავს, ამიტომ ისინი დიდი არჩევანია გასართობი ან საკვების მომზადებაზე ან კვების დასახელებასთან დაკავშირებით ან ბრილის საზეიმო ღონისძიებებზე, ჩართულ მხარეებზე ან დამთავრებულებს.
სურსათის მეცნიერების რჩევა: ჩემი დეიდა შოკოლადის ტორტის ნარევს პირველს ხდის, სანამ იგი შეურიეთ ყველით შევსებას. ეს არის უჩვეულო მიდგომა, რომელიც იწვევს მაღალ შემოსავალს და მსუბუქ შოკოლადის ტორტს, ვიდრე იმავე რეცეპტებში. ეს იმიტომ, რომ როგორც კი საცხობი სოდა , წყალი, და ძმარი mix, შოკოლადის ტორტი batter იწყება ზრდის. გაითვალისწინეთ, რომ კარგი იდეა იმუშავებს სწრაფად, როდესაც შერეული შოკოლადის batter, ისე, რომ საცხობი სოდა არ დაკარგავს მისი leavening ძალა. დაიცავით ფრანგული პრინციპი mise en ადგილი და გადმოგცეთ ყველა თქვენი საზომი ინგრედიენტები სანამ დაიწყებთ რეცეპტს. თქვენ შეძლებთ ეფექტურად იმუშაოთ და მიიღოთ cupcakes in ღუმელში დიდი ხნით ადრე საცხობი ფხვნილი კარგავს მოაზროვნეს.
რა გჭირდებათ
- იყიდება შოკოლადის ტორტი ნარევი:
- 1 1/2 ჭიქა sifted ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1 ჭიქა შაქარი
- 1/4 ჭიქა კაკაოს ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა წყალი
- 1/3 ჭიქა ზეთი, როგორიცაა canola ან grapeseed
- 1 სუფრის კოვზი თეთრი ძმარი
- ვანილის რეიტინგი მიქსერისთვის:
- 1 8-oz პაკეტი აგურის კრემის ყველი, ოთახის ტემპერატურაზე
- 1 დიდი კვერცხი
- 1/3 ჭიქა შაქარი
- 1 teaspoon ვანილი
- 1 (12 უნცია) ჩანთა მინი შოკოლადის ჩიპი
როგორ ჩადება იგი
1. Preheat ღუმელი to 350 ° F. ხაზი ორი 24-ჭიქა მინი muffin tins ერთად ქაღალდის სამგზავრო.
2. სტენდის შემრევი ან დიდი თასი, აურიეთ ფქვილი, შაქარი, კაკაო, საცხობი სოდა და მარილი. დაამატეთ წყალი, ზეთი და ძმარი, დაამატეთ გლუვამდე.
3. სხვა დიდი თასი, სუფთა beaters გამოყენებით, სცემეს ერთად კრემი ყველი, კვერცხი, შაქარი და ვანილი სანამ გლუვი. გაყინული მინი შოკოლადის ჩიპი.
4. შეავსეთ მინი cupcake ნაშრომების შუა ნაწილამდე იყვნენ შოკოლადის ნარევი.
შემდეგ კოვზი ერთი ჩაის კოვზი 1 ჭიქა ვანილის ყველით.
5. Bake შავი Bottoms preheated ღუმელი 20 წუთი, ან სანამ ნამცხვრები არის და ყველი მხოლოდ იწყებს გახდეს ოქროს. მაგარი ფირფიტები მავთულის თაროებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ ჩაჭიდებისაგან და მაგარი მთლიანად შესამცირებლად ჰაერის კონტეინერში. (შავი ბოთლები დარჩება 2 დღის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე, კარგად გახვეული, ასევე ლამაზად გაყინება 3 თვემდე).
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 228 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 48 მგ |
| ნატრიუმი | 171 მგ |
| ნახშირწყლები | 24 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 4 გ |