ტკბილი გახეხილი ქოქოსის დამზადებულია ამ მარტივი, უგემრიელესი ქოქოსის სააღდგომო კვერცხებით. ჩვენ გვიყვარს სუფთა თეთრი სახე ამ კვერცხის, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეგულარული შოკოლადის საფარი ან რეალური შოკოლადის თუ სასურველი. საფარი არის მარტივი, რადგან ის დარჩება რთულ ოთახში ტემპერატურაზე, ხოლო რეგულარული შოკოლადი რბილი და წებოვანი ხდება თბილი.
რა გჭირდებათ
- 3 უნცია კრემი ყველი (შეარბილა)
- 1/2 ჩაის კოვზი ვანილი
- 3 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
- 1 ჭიქა
- ქოქოსის (გახეხილი)
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
- პირობითი: 1/3 თასი კაკალი (დაჭრილი და დამარილებული მოსწონს
- macadamias ან cashews)
- 1/2 teaspoon ქოქოსის ექსტრაქტი
- 1 ფუნტი
- თეთრი შოკოლადის Candy საფარი
- პირობითი: sprinkles ან სხვა დეკორაციები
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ კრემი ყველი და ვანილი დიდი ელექტრო მიქსერის თასში. შეურიეთ მათ საშუალო სიჩქარეზე, სანამ კრემი ყველი გლუვი და მთლიანად რბილია.
- შეაჩერე მიქსერი, დაამატეთ 2 ჭიქა ფხვნილი შაქარი და შეურიეთ დაბალი სიჩქარით, სანამ ფხვნილი შაქარი არ შედის. შეაჩერე მიქსერი და დაამატეთ დარჩენილი ფხვნილი შაქარი და აურიეთ მხოლოდ კომბინირებული.
- გაიგეთ ქვედა მხარეს და ქვედა თასი და დაამატეთ ქოქოსის, მარილის, ქოქოსის ექსტრაქტი და თხილი (თუ იყენებთ). მიაქციეთ მიქსერი დაბალ და აურიეთ, სანამ Candy არ არის ერთგვაროვანი და კარგად შერეული. შეამოწმეთ Candy- ის ტექსტურა: გინდა, რომ იყოს მყარი საკმარისი იმისათვის, რომ ადვილად ჩამოყალიბდეს კვერცხში, მაგრამ არა ძალიან მშრალი და ძლიერი. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ უფრო მეტ ფხვნილს შაქრის ან კრემის ყველით სწორი ტექსტურის მისაღებად.
- გამოყენება კოვზი, scoop up მცირე რაოდენობის Candy და გააფართოვოს მას შორის ხელები სანამ ეს არის მოპირდაპირე კვერცხის ფორმის. მოათავსეთ საცხობი ფურცელი ალუმინის კილიტაზე და გაიმეორეთ დარჩენილი Candy, სანამ არ გაქვთ დაახლოებით სამი ათეული კვერცხი.
- განათავსეთ კვერცხები მაცივარში, რათა დარჩეს მყარი, ხოლო დელტასტინის შოკოლადის დაფარვა. მოათავსეთ შოკოლადი მიკროტალღური-უსაფრთხო თასი და მიკროტალღოვანი ერთ წუთიანი გაზომვით, სანამ მდნარი გახდება, ყოველ წუთში აღინიშნება შემაშფოთებლად.
- მას შემდეგ, რაც საფარი მდნარია, კვერცხის თეთრი კვერცხის კვერცხის ჩაყრა და კალით დაფარული ფურცელზე ჩანაცვლება. მიუხედავად იმისა, რომ შოკოლადის ჯერ კიდევ სველი, დაამშვენებს sprinkles ან სხვა დეკორაციები თქვენი არჩევანი. კვერცხი ასევე შეიძლება მოაყაროთ ქოქოსით ან მარცხნივ. Refrigerate 30 წუთის განმავლობაში მითითებული საფარი. ქოქოსის სააღდგომო კვერცხები ინახება მაცივარში ჰაერის კონტეინერში ერთი კვირის განმავლობაში. ისინი საუკეთესოა ოთახის ტემპერატურაზე.
დააწკაპუნეთ აქ ყველა სააღდგომო კვერცხის რეცეპტების ნახვა
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 129 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 5 მგ |
| ნატრიუმი | 24 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |