ვუფრთხილდეთ PSP: პოტენციურად თქვენი ბოლო clam!
Clams და Paralytic Shellfish მოწამვლა
მათთვის, ვინც სარგებლობს თხრიან საკუთარი clams, აუცილებელია, რომ თქვენ უნდა იცნობს პარალიზური shellfish მოწამვლის ან PSP. PSP გამოწვეულია ზღვის ბიოტოქსინით shellfish, მათ შორის clams. კომერციული ზღვის პროდუქტები რეგულირდება, დაათვალიერეს და შემოწმებულია, ამიტომ PSP- ის შანსი კომერციულ ზღვის პროდუქტში ატარებს მინიმალურ რისკს. თუმცა, თქვენ საკუთარი ხართ, როდესაც თქვენ გათხრები საკუთარი ასე რომ მნიშვნელოვანია, რომ შეამოწმოთ თქვენი ადგილობრივი საზღვაო თევზჭერის სამთავრობო სააგენტო ადრე აპირებს clamming.
გაითვალისწინეთ, რომ სათანადო სამზარეულოც კი არ შეურაცხყოფს ბიოტოქსინებს.
PSP არის ძალიან რეალური საფრთხე როგორც ატლანტიკური, ასევე წყნარი ოკეანის სანაპიროებზე და სადაც ჭურვი თევზის მოსავლელად ხდება. ჩვეულებრივ ასოცირდება, მაგრამ არ შემოიფარგლება წითელი ტალღის, უნდა იცოდეს, რომ ბიოტოქსინები კვლავ იყოს წარმოდგენილი მკაფიო წყლებში. ზოგიერთი shellfish, როგორიცაა კარაქი clams, შეგიძლიათ შეინახოთ ტოქსინები მათი ორგანოები მდე ორი წლის განმავლობაში.
სიმპტომები შეიძლება შეიცავდეს გულისრევაზე, ღებინებაზე, დიარეზე, მუცლის ტკივილს და ტუჩებს ან ტუჩებს, ღრძავებს, ენაზე, სახეზე, კისერზე, ხელებითა და ფეხებით. დიახ, ერთი კამი შეიძლება იყოს ფატალური . თუ ჭუჭყიანი ჭამის შემდეგ აღნიშნულ სიმპტომებს არ უნდა განიცდიდეთ, გადაუდებელი ქმედებები და დაუყოვნებლივ მიმართეთ სამედიცინო დახმარებას, რადგან არ არსებობს კონკრეტული ანტიდოტი.
ნუ დააგემოვნებთ ახლად დაჭერილი shellfish მიერ chewing მცირე რაოდენობით და ელოდება ეფექტი მანიფესტი. Ingestion არის გასაღები, და ეს შეიძლება იყოს თქვენი ბოლო ექსპერიმენტი. თქვენ შეგიძლიათ კიდევ უფრო შეამციროთ პსპ-ის რისკი, რომელიც არ შეჭამენ საჭმლის მომნელებელი ორგანოს ან ბალახის ნებისმიერ წერტილს, ანუ მხოლოდ თეთრ ან მსუბუქი ნაწილს.
სიფონის წვერი განსაკუთრებით დაუცველია. ეს ნაწილი უნდა ამოღებულ იქნას სამზარეულოს წინაშე , არა უგვიანეს , ხოლო დანარჩენი ხორცი კარგად უნდა იყოს გარეცხილი. და გახსოვდეთ, ნებისმიერი ტოქსინის შთანთქმის გააქტიურებაა თუ ალკოჰოლური სასმელების მოხმარება.