ამ რეცეპტის სახელით ნუ ჩამოიშორებთ - პოლონეთის ნაქსოვი ნამცხვარი ან პლეზნიაკი . ეს გემრიელი და ადვილია. იგი მზადდება სხვადასხვა ფითხებით, მაგრამ ყველაზე პოპულარულია ქათამი, ან ვაშლი. ამ ფენიანი დესერტის სახელი უდავოდ მოდის მის გარეგნობას.
რა გჭირდებათ
- 3 დიდი კვერცხი yolks
- 1 ჭიქა შაქარი, გაყოფილი
- 2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 9 უნცია (1 ჯოხი + 2 tablespoons) ოთახის ტემპერატურის კარაქი
- 1 კოვზი ვანილი
- 1 კოვზი კაკაოს ფხვნილი
- 4 დიდი კვერცხი თეთრკანიანი
- 3 (12- დან 14 უნცია) cans prune ან ალუბლის ტორტი შევსების
როგორ ჩადება იგი
- იმისათვის, რომ ცომი: საშუალო თასი, სცემეს ერთად კვერცხი yolks და 1/2 ჭიქა შაქარი სანამ სქელი და ლიმონის ფერის. დიდი თასი, აურიეთ ერთად ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, კარაქი და ვანილი. შემდეგ დაამატეთ კვერცხისებრთა ნარევი და აურიეთ კარგად.
- დაიყოს ცომი 3 ცალი. შეურიეთ 1 ნაწილი ცომი კაკაოს ფხვნილისგან კარგად შეურიეთ. ჩაასხით თითოეული ცალი ცომი პლასტიკური გადაბმის და გაყინვა 3 საათის განმავლობაში.
- შეიკრიბება ტორტი: სითბოს ღუმელი 350 გრადუსი. მსუბუქად ქურთუკი 13x9-inch პან ერთად სამზარეულო spray. ამოიღეთ ერთი ცალი ცომი და გააფართოვოს იგი შეესაბამება ბოლოში მომზადებული პან. გავრცელებული ქერქი ან ალუბლის ნამცხვარი დაფარავს თანაბრად ტორტიზე.
- ამოიღეთ კაკაოს-არომატული ცომი მაცივარიდან და შეჭამა მასზე ნაყოფის შევსებისას.
- საშუალო თასი, სცემეს კვერცხის თეთრების დარჩენილი 1/2 ჭიქა შაქარი სანამ ძლიერი მწვერვალები ფორმა და გავრცელებული თავზე გახეხილი კაკაოს ცომი.
- ამოიღეთ ბოლო ნაწილი ცომი საწყისი მაცივარი და grate მას თავზე კვერცხის თეთრკანიანი. Bake 40-60 წუთი ან სანამ კვერცხი თეთრების არიან და top არის ოქროს ყავისფერი. მოდით გაგრილდეს მთლიანად პანში შეჭამისა და ემსახურება.