მიუხედავად იმისა, რომ სახლში შესანიშნავად იყენებენ უფრო დიდი კვება, ეს მარტივი და გემრიელი ცერეცოს პასტა შეიძლება იყოს მარტივი კერძი. ცოტა chile (სურვილისამებრ მაგრამ ზღაპრული) ეხმარება თბილი თქვენ უფლება მდე, და browned ნიორი დაეხმარა მოუტანს out სიტკბოს გულში ცერეცოს. ეს რეცეპტი ადვილად აორმაგებს დიდი მადას.
შენიშვნა: დროთა განმავლობაში შეინახეთ "სოუსით", ხოლო პასტა მზარეულები ; შენახვის კერძები სამზარეულოში სოუსით მაკარონი ბანკში შემდეგ თქვენ drained noodles.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ფუნტი სპაგეტი ან სხვა ხანგრძლივი noodles
- 1 ცალი ცერეცოს
- 2-დან 3 კბილი ნიორი
- 1/4 ჩაის კოვზი წითელი ჩილე ფანტელები (ან 1 პატარა წითელი ან მწვანე ჩილე)
- 1 ჩაის კოვზი კამის თესლი
- 1/4 ჭიქა ბინა ფოთოლი ოხრახუში ფოთლები
- 2 Tablespoons
- ზეითუნის ზეთი
- 1/2 teaspoon ზღვის მარილი, პლუს მეტი
- პასტა წყალი
- 1/2 ჭიქა თეთრი ღვინო ან ბულიონი
როგორ ჩადება იგი
- მოიყვანე დიდი ბანკის კარგად მარილიანი წყალი, რომ მოვხარშოთ და შეურიოთ პასტა, სანამ ის მხოლოდ ძლივს ტრიალებს (ეს ხელს შეუწყობს სოუსით უფრო მეტს, ასე რომ დატოვეთ თავი), სარეზერვო 1 ჭიქა სამზარეულო სითხე სანამ გადინების noodles.
- მიუხედავად იმისა, რომ წყალი მოდის boil და მაკარონი მზარეულები, მოსამზადებელი სხვა ინგრედიენტები. Halve ცერეცოს ბოლქვი და thinly ნაჭერი მას. კანი და თხელი ნაჭერი ნიორი. თუ იყენებთ ახალ ჩილეს, ამოიღეთ ღეროვანი და თესლი და თხრიან ნაზად. დაამსხვრიეთ ცხიმიანი თიხის ნატეხი და pestle ან განათავსეთ ისინი მცირე რეაქციურ პლასტმასის ჩანთაში და წააგებენ მათ მძიმე ცხიმის ფენას. დაასხით ოხრახუში.
- სითბოს ნავთობის დიდი frying, saute პან, ან მაკარონი pot მეტი საშუალო მაღალი სითბო. სანიშნეს ნიორი და მზარეული, აღვივებს, სანამ იგი მხოლოდ იწყებს გახდეს ოქროს და ძლივს ყავისფერი კიდეები. სანიშნეს ჩილე ფანტელები ან ახალი ჩილეს, აურიეთ დააკავშიროთ ნიორი. სანიშნეს ცერეცოს, კამის თესლი, და 1/2 ჩაის კოვზი მარილი და მზარეული, აღვივებს, სანამ კამის არბილებს ცოტა, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. დამატება ღვინო ან ბულიონი, დაფარავს, შეამციროს სითბოს საშუალო და დაბალი, სანამ ცერეცოს საკმაოდ სატენდერო, დაახლოებით 5 წუთი.
- სანიშნეს ოხრახუში, აურიეთ დააკავშიროთ. დაამატეთ სანიაღვრე მაკარონი და დაცული პასტა სითხე, აურიეთ და გადაყარეთ ყველაფერი. სითბოს და მზრდის გაზრდა, სანამ თხევადი უმეტესობა შეიწოვება და აორთქლდება და ყველა არომატის კომბინირება 2-დან 3 წთ-მდე.
- ემსახურება უამრავი პარმეზანს, პიკორინოში, ან რაც ყველაზე რთული ყველია თქვენი პასტის თავზე.
იღებს 2 დან 3 servings ცერეცოს მაკარონი .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 335 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 61 მგ |
| ნახშირწყლები | 47 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 11 გ |