ამერიკის ჩრდილო-აღმოსავლეთ ნაწილში იზრდებოდა, მე ნამდვილად არ ვიცოდი, რა ბუკეტი იყო. შოკოლადის დაფარული peanut კარაქი მუსი არის დასახელებული თხილის of Ohio buckeye ხე და პოპულარულია Midwest. მაგრამ, როგორც ყველაფერთან ერთად, ინტერნეტმა რეგიონულმა სპეციალობებმა დანარჩენი ქვეყნის ყურადღება მიიპყრო. მე აბსოლუტურად მიყვარს პიკანტური კარაქი, ამიტომ ვიცოდი, რომ მე მიყვარს ბუკეებიც კი, სანამ საბოლოოდ მათ დამწუხრებულიყავი.
მე შემიძლია მათ შეუკვეთოთ კატალოგებიდან, დარწმუნებული ვარ, მაგრამ ისინი ჯერ კიდევ არ იციან კანკალურ მაღაზიებში ნიუ იორკში. საბედნიეროდ, ისინი იმდენად მარტივია, რომ მე არ უნდა მოვძებნოთ ისინი. მე შემიძლია მხოლოდ სურათების გაკეთება, როდესაც craving hits.
როგორც მე მიყვარს პიკანტური კარაქი, თუმცა, მე მიყვარს tahini და ის მოქმედებს მსგავსი გზა peanut კარაქი რეცეპტები. აშკარაა, რომ ტაჰინის ბუკეების სურათების გაკეთება მჭირდებოდა თუ არა, როგორც კარგი. კი. ისინი დარწმუნებულნი არიან. სხვა არომატი, რა თქმა უნდა. ისინი მარცვლეულის თესლის გემოვნებაა, არა არაქისი, მაგრამ ისინი უბრალოდ გემრიელია და აქაც ბოლო ხანდახან გრძელია.
რა გჭირდებათ
- შევსების მიზნით:
- 1/2 ჭიქა ტაჰინი (ბარის სესიის პასტა)
- 3 tablespoons unsalted კარაქი (მდნარი და დამთავრდება)
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 ჭიქა შაქარი (შემკვრელი)
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- საფარი:
- 4 უნცია. შოკოლადის ჩიპი (ნახევრად ტკბილი)
- 1 tablespoon unsalted კარაქი
- 1 სუფრის მთელი რძე (ან ნაღები)
- ზღვის მარილის მორწყვა გაჟღენთილია
როგორ ჩადება იგი
კომბინირებული სესიის პასტა, კარაქი, ვანილი, საკონდიტრო შაქარი და მარილი თასში და აურიეთ კარგად შერწყმებამდე. გამოიყენეთ პატარა ნაკადი (დაახლოებით 1 oz.) ან ხელები, რათა შექმნან ბურთები და განათავსოთ ისინი კერძი, რომელიც გაფორმებულია პერგამენტის ქაღალდზე. ჩაისუნთქეთ თითოეული ბურთი, რათა მათ უფრო ადვილად ჩააგდონ შოკოლადი. მოათავსეთ ჩამოყალიბებული ტკბილეულს საყინულეში, რათა გაამწვანე საფარი.
მოათავსეთ შოკოლადის ჩიპი და კარაქი თასში, რომელიც წყვეტს წყლით მომარაგებას და იშვიათად გაღვივამდე.
აურიეთ კარაქი. ამ ეტაპზე, შოკოლადის შეიძლება წართმევას პატარა. თუ ასეა, დაამატეთ რძის ან კრემის სუფრის კოვზი და გააგრძელეთ გაღიზიანება, სანამ ის კვლავ გამყარდება. ამოღება სითბოს და საშუალებას იძლევა გაგრილებას დაახლოებით 10 წუთი.
ამოღება peanut კარაქი ბურთები საყინულე და gripping მიერ toothpick, დიპლომატიური თითოეული დაახლოებით 3/4 შევიდა შოკოლადი. მოათავსეთ ისინი პერგამენტის ქაღალდზე, გაატარეთ ოდნავ ზღვის მარილი და გაცივდეს შოკოლადის დაახლოებით საათის განმავლობაში. ემსახურება მათ ან მის გარეშე toothpicks.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 215 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 11 მგ |
| ნატრიუმი | 1,191 მგ |
| ნახშირწყლები | 23 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 3 გ |