ეს ქათამი chowder არის hearty საკმარისი იმისათვის, რომ ემსახურება როგორც მთავარი კერძი crusty პური ან ემსახურება მას, როგორც პირველი კურსი. ჩვენ გვიყვარს ეს ბეკონით, მაგრამ ნაცვლად ham შეიძლება გამოყენებულ იქნას. დაამატეთ sauteed სოკო რომ chowder და დატოვა პომიდორი გარეთ ირონია.
პურის ფხვნილი გემრიელია ან პომიდვრის გარეშე, ხოლო მომდევნო დღეს კი ნარჩენებიც კი რჩება.
რა გჭირდებათ
- 6 ნაჭერი ბეკონი (diced)
- 1/2 ჭიქა ნიახური (diced)
- 2 ჭიქა კარტოფილი (პატარა დაჭრილი)
- 1 ჭიქა ხახვი (diced)
- 1/2 ჭიქა სტაფილო (diced)
- 3 tablespoons
- ყველაფერის ფქვილი
- 2 1/2 ჭიქა
- ქათმის ბულიონი
- 1 ჩაის კოვზი
- კრეოლური სუნელი ან
- seasoned მარილი
- 1 ჭიქა სიმინდის კერნელი
- 1 1/2 ჭიქა
- ნახევარ ნახევარი
- 1 1/2 დან 2 ჭიქა diced მოხარშული ქათამი
- 1 შეიძლება (14.5 უნცია) diced პომიდორი
როგორ ჩადება იგი
- Fry ბეკონი დიდი saucepan ან ჰოლანდიური ღუმელი ; ამოიღეთ ქაღალდის პირსახოცები სანიაღვრე.
- სანიშნეს კარაქი რომ ბეკონი drippings, საჭიროების შემთხვევაში, რათა 3 tablespoons. სანიშნეს ნიახური, კარტოფილი, ხახვი და სტაფილო.
- Saute, მუდმივად აღვივებს სანამ ხახვი და ნიახური ტენდერია.
- აურიეთ ფქვილში, სანამ კარგად არის ჩართული. გაგრძელება სამზარეულო, მუდმივად აღვივებს 2 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ ქათმის ბულიონი და სუნელი ან გაჯერებული მარილი . საზ, აღვივებს სანამ შაქარი. საფარი და simmer 12 წუთი.
- დაამატეთ დაჭრილი ქათამი და სიმინდი; simmer 7 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული ტენდერში. სანიშნეს ნახევარი და ნახევარი და პომიდორი.
- სითბოს და გემოვნებით. დამატება მარილი და პილპილი, როგორც საჭიროა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 447 |
| სულ მსუქანი | 22 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 94 მგ |
| ნატრიუმი | 1,091 მგ |
| ნახშირწყლები | 33 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 30 გ |