ეს ნელი გაზქურის ქათამი და ხმელი ძროხის კერძი არის პოპულარული რეცეპტი. ბეკონი დასძენს გემოს, გემრიელი არაჟანი სოუსით. თუ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ 5-უნცია ქილებში ხმელი ძროხის ხორცი, იყენებთ ყველაფერს ან შეინახეთ ნახევარი სენდვიჩებისთვის ან ხორცით დამზადებული ხორცით.
ხმელი ძროხის ფენა ბეკონით გახვეული ქათმის და ადვილი შედედებული წვნიანი და არაჟანი სოუსით ნაზავია. ნაწილობრივ შეამზადეთ ბეკონი ქათმის შეფუთვაში, ან გამოიყენოთ მოსახერხებელი ბეკონის ზოლები.
ეს კერძი ასევე ცნობილია როგორც "ქათმის ლას ვეგასი". ეს გემრიელი კარტოფილი ან ბრინჯია.
რა გჭირდებათ
- 1 jar გამხმარი ძროხის, დაახლოებით 2 1/2 უნცია, rinsed
- 6 ქათმის ქათმის მკერდის ნატრიუმი, კანის მოხსნა
- 6 ნაჭერი ბეკონი, ნაწილობრივ მოხარშული, თუ სასურველია
- 1/4 ჭიქა არაჟანი
- 1/4 ჭიქა ფქვილი
- 1 შეუძლია სოკოს სუპერის კრემი, გაუფერულება
- 2 დან 3 tablespoons მშრალი თეთრი ღვინო, სურვილისამებრ
როგორ ჩადება იგი
- Grease ნელი გაზქურის მარცვლეულის ჩადეთ ან spray იგი nonstick სამზარეულო spray.
- მოაწყეთ გამხმარი ძროხა ნელი გაზქურის ბოლოში.
- გადააფეთქოთ ქათმის თითოეული ნაჭერი ბეკონის ზოლებითა და მოათავსეთ ქათმის ძუძუს ხმელი ძროხის თავზე.
- პატარა თასი, დაამატეთ არაჟანი და ფქვილი, დაამატეთ ნაზავი. დაამატეთ შედედებული წვნიანი და ღვინო, თუ იყენებთ. აურიეთ სანამ კარგად გაჯერებული და შემდეგ დაასხით სოუსით მეტი ქათამი.
- დაფარეთ და მზარეული მინიმუმ 6-8 საათის განმავლობაში.
მიირთვით ცხარე მოხარშული ბრინჯი და სალათი ან კარტოფილი და მწვანე ბოსტნეული.
რჩევები
თუ გსურთ მოჭრილი კალორია, შეგიძლიათ გამოვყოთ არაჟანი და ფქვილი. წიწაკის სოუსით, გააკეთეთ პასტა 2 სუფრის ცივ წყალში და 2 tablespoons ფქვილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1431 |
| სულ მსუქანი | 89 გ |
| გაჯერებული Fat | 30 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 34 გ |
| ქოლესტერინი | 472 მგ |
| ნატრიუმი | 690 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 135 გ |