ეს გემრიელი მსხალი შიშველი Sailor კოქტეილი მოდის ჩვენთან ჯონი Cimone, ბარი მენეჯერი ფერმერი ბრაუნი სან ფრანცისკოში, რესტორანი სპეციალობით "სან ფრანცისკო სულის საკვები" გამოყენებით ძირითადად ადგილობრივი, ორგანული და სეზონური ინგრედიენტები და კოქტეილის მენიუ შემდეგ სარჩელი. Pear Naked Sailor არის სეზონური კოქტეილი, რომ ბარი პროგრამა მახასიათებლები და rotates ყოველ რამდენიმე თვეში.
ეს სასმელი არის ბუნებრივი გემოვნებათა შესანიშნავი ნაზავი. იგი იწყება სპრეიანი რომი, რომელიც შესანიშნავად ავსებს მსხლისა და კოჭასთან. Ginger ნექტარი არის ადვილი, რათა საკუთარ თავს და შეიძლება იყოს როგორც ცხარე ან tame როგორც გსურთ. გაითვალისწინეთ, რომ ეს საჭიროა ციცაბო ღამით, მაგრამ ეს არის დიდი ინგრედიენტი აქვს ბარი, ასე რომ ღირს ცოტა ძალისხმევა მოითხოვს.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 oz Sailor ჯერი
- სანელებლები
- 1 1/2 oz Bosc
- მსხლის პიურე
- 1 1/4 oz სუფთა კოჭა ნექტარი * (რეცეპტი ქვემოთ)
- 1/2 oz სუფთა ლაიმის წვენი
- 2 dashes
- Angostura Bitters
- რამდენიმე უნცია
- კოჭა ალეტი
- Garnish: მსხალი ნაჭერი
- Garnish: nutmeg
როგორ ჩადება იგი
- ჩაასხით ინგრედიენტები კოქტეილის შაქრით, რომელიც ივსება ყინულით.
- კარგად გაანადგურე .
- დატბორვა სუფთა ყინულის ფანჯარაში .
- მიირთვით კოჭა ალი ზევით.
- გარნიზი ნახევარი მსხლის ნაჭრით და ჯუჯის მქრქალით.
კოჭა ნექტარი მომზადება:
- გამოიყენეთ სუფთა კოჭა , კარგად დაიბანეთ 1-inch მოცულობით.
- ვრცელდება ფურცლებზე და გაცხეთ ღუმელში 350 წუთში.
- შეინახეთ კოჭის ცალი შენახვის კონტეინერში და დაამატეთ 4x მისი ცხელი წყალი.
- მოდით ციცაბო ღამით.
- მეორე დღეს, ჯოხმის ნაჭრებად ბლენდერში, ზოგიერთ ღორღასთან ერთად.
- ნაზავია მაღალ კონცენტრაციაზე, სანამ კოჭა არღვევს და მაქსიმალურად გაზრდილია.
- სახვითი შტამი რამდენჯერმე გამოყენებით muddler დააჭირეთ ყველა ბოლო წვეთი თხევად საწყისი Ginger.
- დაამატეთ მეტი gingered წყალი გასინჯვა, იმისათვის, რომ არეგულიროს დონეზე spice.
(რეცეპტი თავაზიანობა: ჯონი კიმონე)
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 181 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 9 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 1 გ |