დრაკონის გულის კოქტეილი შეიქმნა ნიუ იორკის mixologist Ektoras Binikos ხელოვნებისა და სულიერი მიქსოლოგიის რონ Abuelo Rum. შემთხვევა იყო 12/12/12, სავარაუდოდ, სავარაუდოდ, ყველაზე სასიამოვნო დღე ჩვენში დაინახავთ ჩვენს სიცოცხლეს და რადგან 2012 წლის ვარჯიში, რობ Abuelo ჰქონდა 12 mixologists შექმნა 12 კოქტეილები მათი 12 წლის რომი აღსანიშნავად დღე. ეს ერთი, მისი კომბინაცია რომი, mezcal და სისხლის ფორთოხალი ხდება ჩემი საყვარელი ბევრი.
არსებობს ბევრი ხდება ამ სასმელს და თქვენ გაქვთ ვარიანტი, რომელიც გადაწყვეტს, თუ რამდენად ღრმა გემოს რეალურად მიდის. არჩევანი თქვენთვისაა განკუთვნილი, რომ მოხდეს არც elderflower გვირგვინი ან housed mint-citrus sryup, ორი პოლარული opposites როდესაც საქმე sweetener. პირადად, მომწონს elderflower ვარიანტი, თუმცა არაფერია ცუდი სიროფი. კიდევ ერთი ვარიანტი, თუ არ აქვს ან ვერ პოულობენ უფროსულეს გული, სენ-ჟერმენი ლიქიორია სასიამოვნო შემცვლელი და ბოთლი, რომელიც ძალიან მოსახერხებელია ბარიში.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 oz of rum (რონ Abuelo 12 Años
- რომი )
- 1/2 oz ginger ლიქიორი
- Domain de Canton )
- 3/4 oz
- mezcal
- 3/4 oz elderflower გულითადი (ან mint- ციტრუსის სიროფი * რეცეპტი ქვემოთ)
- 1 1/2 oz
- სისხლის ფორთოხლის წვენი
- 3 wedges of
- ცაცხვი
- 5 წვეთი
- Angostura Bitters
- Garnish: სისხლის ფორთოხლის ნაჭერი
როგორ ჩადება იგი
- In კოქტეილის shaker muddle ცაცხვი wedges, elderflower გულის (ან სიროფი) და 3 წვეთი bitters.
- Add ice, რონ Abuelo 12 Años, Domain de Canton, Mezcal და სისხლის ფორთოხლის წვენი.
- შაქარი მკაცრად და დაძაბული მარტინის მინაზე .
- გვირგვინი ერთად 2 წვეთი Angostura bitters და სისხლის ფორთოხლის ნაჭერი.
* ზარაფხანა / ციტრუსის სიროფი (სურვილისამებრ)
- 1 bunch პიტნის , დაახლოებით 3 უნცია, rinsed, ფესვები trimmed
- 2 tablespoons ყოველ: ახალი ლიმონის, ფორთოხლის და ლაიმის წვენი
- 2 ჭიქა შაქარი
- 1 ჭიქა წყალი
- მოათავსეთ პიტნის, წვენების, შაქრისა და წყლის მცირე ზომის ცისფერი სპირტის და მოაქვს ნაზი მოვხარშოთ მეტი საშუალო მაღალი სითბო.
- შეამცირეთ სითბო და შეურიეთ სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა და სიროფი ოდნავ შაქარია, დაახლოებით 5 წუთი.
- ამოღება სითბო და მოდით მაგარი.
- ამოიღეთ პიტნა და გადაიტანეთ ჰაერის მჭიდრო კონტეინერი.
- Refrigerate სიროფი სანამ მზად იყავი.
- შესაძლებელია 2 კვირით ადრე.
უფრო მარტივი სიროფი რეცეპტები და რჩევები ...
(რეწვა Ektoras Binikos რონ Abuelo Rum)
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 305 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 4 მგ |
| ნახშირწყლები | 50 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 1 გ |