ხავერდოვანი ჩაქუჩი კრემისებრი შერეული სასმელების კატეგორიაში შედის პოპულარული რეცეპტების მსგავსად, როგორიცაა თეთრი რუსი და ტალახი . ეს ნარინჯისფერი და ყავის ლიქიურების ნაზავია, რომელიც უჩვეულოა, მაგრამ საკმაოდ კარგად მუშაობს.
ეს სასმელი არის გარკვეული დროის განმავლობაში, თუმცა მას აღარ აქვს ბევრი მისი კოლეგების ცნობა. სავარაუდოდ გამოვიდა 1970 და 80-იანი წლები, როდესაც კრემისებური კონოქციები ყველა გაბრაზება იყო. ადვილია გახსოვდეთ, რადგან სამი კომპონენტი თანაბარი რაოდენობითაა შეფუთული და იქ ნამდვილად არ არის შერევა.
თუ თქვენ ეძებთ უბრალო სასმელს, რომელიც ცოტათი ჩვეულებრივია, ეს რეტრო რეცეპტი კარგი არჩევანია.
რა გჭირდებათ
- 2 უნცია
- Cointreau ფორთოხლის ლიქიორი
- 2 უნცია
- ყავის ლიქიორი
- 2 უნცია
- ნახევარი და ნახევარი (ან მსუბუქი კრემი)
როგორ ჩადება იგი
- ჩაასხით ლიქიურები მაღალმთიან მინისში .
- ნაზად ზედა ნახევარი ან ნახევარი ან ნაღები.
ვარიაციები
წლების განმავლობაში, ხავერდოვანი ჩაქუჩით უნახავს რამდენიმე ადაპტაცია. მიუხედავად იმისა, რომ Cointreau და ნაღები დარჩა მუდმივები, ზოგიერთი რეცეპტები კონკრეტული შესახებ ყავის ლიქიორი ან შეცვალოს იგი მთლიანად.
კალოუ შეიძლება იყოს ყველაზე ცნობილი ყავის ლიქიორი, მაგრამ ხავერდოვანი ჩაქუჩი, ჩვეულებრივ, ტია მარიაა. ორივე მათგანის ბაზა და ყავის ლობიო და ვანილის არომატის გამოყენება, ასე რომ ისინი ძალიან ჰგავს.
ეს არის პირადი გემოვნების საკითხი და თქვენ შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა ამ სასმელს სხვა ყავის ლიქიორით გააკეთოთ.
დროს, შოკოლადის ლიქიორი შეიცვალა ყავის ვარიანტი. შოკოლადის და ფორთოხლის შერწყმა ისეთივე გემრიელია და ვნახავთ, როგორც შოკოლადის და ფორთოხლის მარტინის დროს . ყველაზე ხშირად, კრემის დე კაკო არის კრემერი შოკოლადის ლიქიუმზე.
შეურიეთ იგი
მიუხედავად იმისა, რომ ხავერდოვანი ჩაქუჩით საკმაოდ გემრიელი კლდეები, ასევე ღირსეული mix ბლენდერი . იგი ქმნის boozy milkshake ძალიან დამაინტრიგებელი არომატით და ზოგიერთი ადამიანი კი მინდა დაამატოთ დარტყმას კონიაკი.
ეს ორი გზა არსებობს. პირველი არის, რომ უბრალოდ დაასხით სამი ინგრედიენტი შევიდა ბლენდერი დაახლოებით ჭიქა ყინული. სხვა, ბევრად creamier, ვარიანტი არის გამოტოვოთ კრემი და დაამატოთ scoop ან ორი ვანილის ნაყინის ნაცვლად. გამოიყენეთ მეტი ნაყინი, თუ გნებავთ სქელი shake და ნაკლები თხელი თანმიმდევრულობა.
რამდენად ძლიერია ხავერდოვანი ჩაქუჩით?
ხავერდოვანი ჩაქუჩით ჩანს, რომ უგემრიელესი სასმელია, რადგან ის ტკბილი ლიქიურისგან შედგება, რომელსაც უფრო დაბალი ალკოჰოლი აქვს. თუმცა, Cointreau ფაქტობრივად 40% ალკოჰოლური სასმელების მოცულობით (80 მტკიცებულება) ლიქიორია, რაც მას უფრო ძლიერია, ვიდრე rums, vodkas და whiskeys . ამის გამო, სასმელი შეიძლება არ იყოს ისეთივე ნათელი, როგორიც ფიქრობთ.
საშუალოდ, თქვენი ხავერდის ჩაქუჩით უნდა წონაში 18% ABV (36 მტკიცებულება) . ეს არ არის ძლიერი სასმელი, მაგრამ ეს არ არის ყველაზე სუსტი, არც. ტკბილი, კრემისებური გემო ასევე შეიძლება ნიღაბი ალკოჰოლი, ამიტომ უმჯობესია მიიღოს ეს ადვილი.