ხის ბოთლი ქუდი, უბრალო ყვითელი და წითელი ფერის ეტიკეტი, რომელიც ლამაზი სონორიტის პორტრეტია, რომელიც, როგორც ჩანს, სამზარეულოა. ეს არის ჩოლულა (ორიგინალი) ცხელი სოუსი.
გაახანგრძლივოს ხის ქანდაკება და დაუყოვნებლივ თქვენი ცხვირი სასიამოვნო სუნი დახვდება, რომელიც შეიძლება მხოლოდ აღწერილი იყოს როგორც ჭოლულას საკუთარი გამორჩეული სურნელი. ერთი ყნოსვა, სანელებლები და ძმრის შეხება. ფერი არის წითელი წითელი პატარა specks თეთრი, რომელიც მე ვივარაუდოთ არიან სანელებლები გამოყენებული.
ვიწრო ბოთლის მეშვეობით, რომელიც იხსნება წითელი სითხის გახსნით, რომელიც ნელა მიედინება, არის საშუალო თანმიმდევრულობა. ტკბილი ტესტი შეავსებს თქვენს პირში ძალიან სასიამოვნო არომატით: პირველი მოდის სანელებლების გემო (შესაძლოა თიხნარიც კი), შემდეგ კი ოდნავ ნიორი ან ხახვი გემო, და ბოლოს, რბილი ხბოს სითბოს ტკივილი და ძვირფასი ძმრის შეხება არც ერთი არომატი აძლიერებს სხვა და ნაცვლად იმისა, რომ გაახაროთ თქვენი პალატის გასახსნელად, კიდევ ერთი გემოვნების მიღწევა გინდა.
Cholula უკვე მისცა ხმა, ნომინირებული, და ადგილზეა შორის საუკეთესო ცხელი საწებელი მსოფლიოში. ეს შედარებით რბილი სითბო და არომატული განმასხვავებელი სიკაშკაა, რაც ქოლულას პოპულარობით სარგებლობს.
ჩოლოლას სპილოს დონე
კომპანიების ვებ-გვერდზე, ქოლულამ განაცხადა, რომ Scoville- ის ერთეულის რეიტინგი 1000- ია , თუმცა სხვა წყაროები მას 3,600-ს უწოდებენ. მიუხედავად ამისა, ეს არის ორივე ძალიან დაბალი (ან რბილი) on Scoville მასშტაბის, და ასე შესანიშნავი ცხელი სოუსით ცხარე საკვები დამწყებთათვის.
ჭოლულა მართლაც სურნელია (სურსათი) გამაძლიერებელი და ის, რაც სითბოს აკლია, ის გემოვნებას ქმნის. შეგიძლიათ გაახაროთ ეს კვერცხი , ხილი, ბოსტნეული, შემწვარი ბრინჯი, პიცა, noodles, სუპები, სასმელები, tacos, tortas და tostadas . ქოლულა ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც მარინედი ან დიპლორი, ან თუნდაც პოპკორნის გადატანა.
ჩოლოლას ისტორია და ფაქტები
- რეცეპტი არის 100 წლის და მკაცრად დაცული საიდუმლო.
- ცხელ სოუსი დასახელდა 2,500 წლის ქალაქისაგან, რომელიც მექსიკაში უძველესი კვლავ დასახლებული ქალაქია. მაგრამ სოუსი არ იყო რეალურად წარმოშობილი ქოლულაში.
- ხოსე კუერვოს ბრენდის მიერ შეძენამდე ერთი ოჯახის სამი თაობა წარმოიშვა. ამ დღეს ორივე ოჯახი, რომელმაც შექმნა სოუსი / რეცეპტი და ლეიბლის მხატვარი ანონიმური რჩება.
- ეტიკეტზეა ნათქვამი, რომ ორივე არბოლური და პიკინის chilies არის ის, რაც აძლევს სოუსით სითბოს.
- Cholula იწარმოება ქალაქ Chapala (სადაც იგი წარმოშობილი), რომელიც მექსიკის სახელმწიფო Jalisco. აქ სალსა პოპულარული იყო მრავალი წლის განმავლობაში ეროვნულ და საერთაშორისო საზღვრების გადაკვეთამდე.
- Cholula პირველად ექსპორტზე აშშ-ში 1989 წელს.
- კომპანიის ვებ-გვერდის მიხედვით, " Cholula- ს ხის cap და გამორჩეული ყვითელი ეტიკეტების წარმოადგენს ზრუნვა და ხარისხის ტრადიცია მექსიკური artisanship. "
- ტაბასკოს წინააღმდეგ გამოკითხვაში ერთ-ერთ ტესტთან შედარებით, 71% -მა ტაბასკოს თავზე ჭოლოლა ორიგინალი აირჩია.
- არსებობს ნულოვანი კალორია და რა თქმა უნდა, დამატებითი სარგებელი, რომ ცხარე საკვები ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის.
- ქოლულა არის წებოვანა თავისუფალი, კოშერი და არ შეიცავს კონსერვანტებს ან ხელოვნურ ინგრედიენტებს.
- დამატებითი არომატები დაემატა ჩოლულის ხაზს. ორიგინალური არომატის გარდა, შეგიძლიათ შეიძინოთ მწვანე წიწაკა, ჩიპოტი, ჩილი ნივრის და ჩილის ცაცხვი.
თუ თქვენ ეძებთ სურსათის არომატს და სითბოს შეხებას, მიაღწევთ კლასიკურ ჭოლელას ცხელი სოუსის ბოთლს.