კარიბულში, pinchos არიან grilled ღორის ან ქათამი kabobs. თქვენ იპოვით მათ ყოველ გზაზე.
აქ არის ჩემი garlicky ვერსია დიდი ამისთვის ზაფხულში cookout, snack ან პარტიის. თუ თქვენ არ გაქვთ პილონი (ნაღმტყორცნები და pestle), შეგიძლიათ შეურიოთ თქვენი marinade in კვების პროცესორი ან ბლენდერი.
რა გჭირდებათ
- 6 კბილი ნიორი (peeled)
- 2 teaspoons მარილი
- 1 1/2 teaspoons წიწაკა
- 3 teaspoons oregano (გამხმარი)
- 3 teaspoons ზეითუნის ზეთი
- 3 teaspoons ძმარი (თეთრი)
- 1 ფუნტი ღორის (boneless მხრის ან კონდახით)
როგორ ჩადება იგი
- გამოიყენეთ პილონი (ნაღმტყორცნები და pestle), ნიღაბი ნიორი კერძი და მარილი პასტაში .
- შეურიეთ წიწაკა და ოგრეანო. აურიეთ ზეითუნის ზეთი და ძმარი. დააყენეთ marinade განზე.
- დაჭრილი ღორის 1-inch კუბურები.
- მარცვლეულის საფარით გადააფარეთ და 20 წუთის განმავლობაში მაცივარში მოვათავსოთ.
- კვერცხის ღეროები და ქვაბი ქვაბები დაახლოებით რვა წუთის განმავლობაში, ხანდახან კი თხრიან.
რჩევა : თუ იყენებთ ხის სკვერებს, წყალში წაივარეთ, ხოლო ღორის ხორცი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 356 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 98 მგ |
| ნატრიუმი | 1,237 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 33 გ |