Ooey Gooey კარაქი ტორტი არის ერთი იმ ნამცხვრები თქვენ შეიძლება ნახოთ ბევრი potlucks და პარტიები. ეს ძალიან მარტივია, რათა და ძალიან მდიდარი.
კარაქის ნამცხვარი ძირითადი ინგრედიენტებია: კარაქი, შაქარი, კვერცხი, ფქვილი და სასიამოვნო აგენტები, როგორიცაა საცხობი ფხვნილი ან საცხობი სოდა. ის ითვლება ამერიკული საცხობიდან ერთ-ერთ კვინტეენციურ ნამცხვრად.
კარაქის ნამცხვრები ტრადიციულად იყენებენ ნაღების მეთოდის გამოყენებით, რომელშიც კარაქი და შაქარი პირველად სცემეს კვერცხის საჰაერო შევიდა ფოთლოვანი. კვერცხები თანდათანობით დაემატება სველი და მშრალი ინგრედიენტების ალტერნატიულ ნაწილს. კარაქის ნამცხვრები, როგორც წესი, მდიდარია და ტენიანი, როდესაც ინახება ოთახის ტემპერატურაზე, მაგრამ ისინი ხშირად იყენებენ მშრალ, მშრალ, და არომატიზატორებს.
გოიეს კარაქი ნამცხვარი ქ. ლუიზში 1930-იან წლებში წარმოიშვა. როგორც ამბავი მიდის, ტორტი პირველად გააკეთა შემთხვევით მიერ ქ ლუი ფართობი მცხობელი, რომელიც ცდილობს, რათა რეგულარული ტორტი batter მაგრამ შეცვალა პროპორციები კარაქი და ფქვილი.
Gooey კარაქი ნამცხვარი, როგორც წესი, დაახლოებით inch სიმაღლის და ხშირად dusted ერთად შაქრის ფხვნილი. ტკბილი და მდიდარი, ცოტა ხნისაა და შეიძლება მოჭრილიყვნენ, როგორც ყავისფერი. გოოეს კარაქი ნამცხვარი ხშირად ყავის ნამცხვრად ითვლება - არა როგორც ფორმალური დესერტის ნამცხვარი.
სანკტ ლუის კონვენციისა და ვიზიტორთა კომისია ხაზს უსვამს თავის ვებ-გვერდს გოუე ლოუეს - გოიეს კარაქიანი ნამცხვრების ადგილი. "მოდი დაუკარით ნამცხვარი ქ ლუი, საუკეთესო ღუმელის კარაქის ქეიფი ქაიჩინის მიერ შვიდი წლის განმავლობაში: 2009-2015 წლები.
ეს Ooey Gooey კარაქი ტორტი რეცეპტი მოუწოდებს მთელი ნახევარი ჭიქა კარაქი. ეს, ერთად 8 უნცია კრემი ყველი, რათა ეს განსაკუთრებით მდიდარი.
რა გჭირდებათ
- 1 ყუთი / 18 უნცია ყვითელი
- შერეული ნამცხვარი
- 1/2 ჭიქა კარაქი (ოთახის ტემპერატურა)
- 4 კვერცხი
- 8 უნცია
- კრემის ყველი (ოთახის ტემპერატურა)
- 1 ფუნტი შაქრის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 ჭიქა კაკალი (დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350 გრადუსი F. მსუბუქად grease 9x13 საცხობი პან.
- შეურიეთ ნამცხვარი mix და კარაქი ერთად pastry ბლენდერი სანამ crumbly. ხელის აურიეთ 2 კვერცხი.
- პრეს ნარევი შევიდა მომზადებული პან. ელექტრო მიქსერით, სცემეს კრემის ყველი. თანდათანობით დავამატოთ შაქრის ფხვნილი . ერთხელ დაამატეთ ვანილის დამატება. ხელის აურიეთ დაჭრილი კაკალი.
- ვრცელდება გაჟღენთილი ქერქიზე. Bake 35 დან 40 წუთი.
- ზემოთ მთლიანად პან მავთულის საკიდების.
- Cut Ooey Gooey კარაქი ტორტი შევიდა ცალი.