გამორთეთ ახალი მსხალი და შაქრის მარტივი კომბინაცია გამაგრილებელი, მაგარი სორბეტი. საოცარი რამ არის ის, რაც ოდნავ მარცვლეული ტექსტურა სუფთა მსხალია, საბოლოო სორბეტში მოდის. შეიტანეთ sorbet ერთად ნაჭერი ან ორი ახალი მსხალი, თუ გნებავთ ან, ამისთვის პოპ ფერი, რამდენიმე ბროწეულის თესლი.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი
- ბარტლეტი ,
- Bosc , ან
- Anjou მსხალი (დაახლოებით 4 ცალი)
- 1 1/2 ჭიქა მსხალი ნექტარი (გაყოფილი)
- 3/4 ჭიქა შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი
როგორ ჩადება იგი
- კვარტალი, ძირითადი, კანი, და უხეშად chop მსხალი.
- განათავსეთ დაჭრილი მსხალი, 1/2 ჭიქა მსხალი ნექტარი და შაქრის საშუალო saucepan. მზარეული, აღვივებს ზოგჯერ სანამ ნარევი მოდის boil.
- შეამცირეთ სითბური შეინარჩუნოს მყუდრო სიმსივნე და მზარეული, კვლავ აღვივებს, როდესაც ფიქრობთ, სანამ მსხალი არ არის სატენდერო და თხევადი აქვს ცოტა, დაახლოებით 10 წუთი.
- Whirl ნარევი ბლენდერში სანამ ძალიან გლუვი.
- გადასხადეთ ნარევი შერევით თასში და ოთახის ტემპერატურაზე მოვიდეს.
- საფარი და დასვა მაცივარში, როგორც წესი, რამდენიმე საათის განმავლობაში (შეგიძლიათ დააჩქაროს ამ პროცესში მიერ მსხალი in ლითონის შერევით თასი, nesting რომ bowl შიგნით დიდი თასი ივსება ყინულის წყალი და აღვივებს ნარევი სანამ გაცივებული) .
- აურიეთ დარჩენილი 1 ჭიქა მსხალი ნექტარი და ახალი ლიმონის წვენი და გაყინვას ნაყინის მწარმოებელი მწარმოებლის მითითებით. თუ არ გაქვთ ნაყინის მწარმოებელი, გადავიტანოთ დიდი ლითონის პან ან ლითონის შერევით თასი და დასვა საყინულე. გაყავით ნარევი ყოველ 30 წუთში ან იმდენად, რომ ყურადღება გაამახვილოთ გაყინული ბიტების გასწვრივ, სანამ გაყინული. მას შემდეგ, რაც ყველა გაყინული, whip ეს ელექტრო beaters რომ lighten ტექსტურა, თუ გნებავთ, და შემდეგ refreeze ეს ადრე ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 155 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 2 მგ |
| ნახშირწყლები | 41 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 1 გ |