ეს მშვენიერი რეცეპტი შაქარი cookies არის კლასიკური. ეს უნდა იყოს თქვენი საშობაო ქუქი-ფაილების ნაწილი ყოველწლიურად.
Chilling ბმულების ცომი არის მნიშვნელოვანი ნაბიჯი, რომ ყველაზე რეცეპტები დატოვოს გარეთ. დროს მაცივარი, წებოვანა ფქვილი relaxes, ამიტომ cookies იქნება უფრო ტენდერი. და გემოს შეუძლია გაიზარდოს და განვითარდეს ცომი. არ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი საუკეთესო შედეგების მისაღწევად. დროდადრო რამდენიმე კვირით ადრეც შეგიძლიათ და გაყინოთ ის. მოდით ეს დათბობა ღამით მაცივარი.
გახსოვდეთ, რომ სწორად გაატაროთ ფქვილი. ერთ-ერთი ყველაზე დიდი შეცდომა შემწვარი ხარობს, რომ ძალიან ბევრი ფქვილი დაამატოთ. გამოიყენეთ მასშტაბი საუკეთესო შედეგებისთვის; ერთი ჭიქა ფქვილი უნდა შეადგენდეს 120-დან 125 გრამს.
იმისათვის, რომ მათ საშობაო cookies, ყინვაგამძლე მათ ნებისმიერი buttercream frosting tinted საკვები შეღებვა და დაამშვენებს გამოყენებით საკვები ბრჭყვიალა, nonpareils, jimmies და sprinkles. და არ შეგეშინდეთ მათ ყინვაგამძლე შოკოლადის ან არაქისის კარაქი ან კარამელის ყინვაგამძლე! ერთ ერთი საუკეთესო რამ ამ cookies (გარდა გემოვნების) არის, თუ როგორ მრავალმხრივი ისინი.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა კარაქი
- 1 ჭიქა შაქარი
- 2 კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 3 ჭიქა ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/3 ჭიქა რძე
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, კრემი კარაქი და შაქარი სანამ fluffy და მსუბუქი; ეს უნდა მიიღოს დაახლოებით 5 წუთი ელექტრო მიქსერი, ან 10 წუთი ხელით. დამატება კვერცხები, ერთ დროს, ცემის შემდეგ ყოველ დამატებით. დაამატეთ ვანილი და კარგად შეურიეთ.
- გაატარეთ ფქვილი, საცხობი სოდა, საცხობი ფხვნილი და მარილი. დაამატეთ ფქვილის ნარევი მონაცვლეობით და შაქრის ნარევი რძით, დაწყებული და დამთავრებული მშრალი ინგრედიენტებით.
- დაფარავს ცომი მჭიდროდ პლასტიკური გადაბმის და კილიტა და chill მაცივარში მინიმუმ 4 საათი ან ღამით. (თუ ცომი გაცივებული ღამით, ოთახის ტემპერატურაზე იჯდეს 30 წუთით ადრე, რომ ეს ამოცანა უფრო ადვილია.)
- Preheat ღუმელში 350 ° F. მსუბუქად floured ზედაპირზე, გააფართოვოს ცომი გამოყენებით floured მოძრავი pin დაახლოებით 1/4 "სისქე, დაჭრილი ერთად ფუნთუშა საჭრელები.
- ან შეგიძლიათ გააფართოვოს ცომი 1 "ბურთები, ადგილზე ქუქი ფურცლები და flatten ბოლოში წყლის მინის dipped შაქარი.
- Bake cookies on ungreased cookie ფურცლები 7 დან 10 წუთი სანამ ისინი ძალიან მსუბუქად ოქროს ყავისფერი გარშემო კიდეები. ნება Cookies cool on ბმულების ფურცლები დაახლოებით ერთი წუთით, შემდეგ ამოიღონ მავთულის საკიდების გაგრილებას მთლიანად. ინახება ჰაერის კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 258 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 77 მგ |
| ნატრიუმი | 234 მგ |
| ნახშირწყლები | 23 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |