მიირთვით ეს მარტივი, კარგად seasoned crab სალათი ნაჭერი avocado on სალათი მწვანეთა. გამოიყენეთ ახალი მოხარშული crab for სალათი. ეს განსაკუთრებით ლამაზი სალათი ცხელი ზაფხულის სადილი ან სადილი, და ეს ქმნის ზღაპრული შემქმნელის ან appetizer სალათი.
Diced ნიახური და Bell peppers დაამატოთ crunch და არომატის ხოლო ცოტა ლიმონის წვენი და მაიონეზი უზრუნველყოფს სრულყოფილი გასახდელი. მიირთვით სალათი, რომელიც შეიცავს ავოკადოს ნაჭერს ან გარს შემოგთავაზებთ ტომატისგან.
ემსახურება ზომა ითვლება 3 უნციაზე, მაგრამ შეიძლება დაგჭირდეთ უფრო მცირე ან უფრო დიდი ნაწილი, იმის მიხედვით თუ რამდენად სალათი არის appetizer ან მთავარი კერძი.
ქვემოთ იხილეთ სუფთა steaming ინსტრუქციები სუფთა Crabs.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა მოხარშული გაცივებული crabmeat, flaked, დაახლოებით 1 ფუნტი *
- 1 ჭიქა diced ნიახური
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ან წითელი ზარი წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი მარილი ან გემოვნებით
- 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი
- 3 tablespoons მაიონეზი
- შერეული სალათი მწვანილი ან ბოსტონის სალათის ფოთლები
- 6 avocado wedges, სურვილისამებრ
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ crabmeat ერთად diced ნიახური, დაჭრილი ზარი წიწაკა, მარილი, წიწაკა, ლიმონის წვენი და მაიონეზი.
- ემსახურება შერეულ მწვანეთა, წყლის, ან სალათის ფოთლებს, თუ სასურველია ნაჭერი ავოკადო.
* საშუალო ლურჯი crab შეიცავს 2 უნცია ხორცი. ზოგი თავს უფრო მეტს გრძნობს, ვიდრე სხვები. გამოიყენეთ მეტი, რათა უზრუნველყოთ საკმარისი ოთხი სალათისთვის. 2-ფუნტი Dungeness crab გამოიღებს დაახლოებით 1/2 ფუნტი ხორცი.
როგორ ორთქლის ახალი Crabs ძველი Bay სუნელი
Dungeness Crabs - scrub crabs ზედმიწევნით. მოათავსეთ მავთულის საკიდების დიდი მარაგი. დაამატეთ თანაბარი რაოდენობით წყალი და თეთრი ძმარი ბანკში to სიღრმე დაახლოებით 3 inches. წყლის დონე უნდა იყოს მხოლოდ თაროზე. მოათავსეთ ქოთანში მაღალი სითბო. მოიყვანეთ წყალი, რომ მოხდეს. დაახლოებით 2 დან 3 Dungeness Crabs on თაროს, sprinkle ერთად 1/2 ჭიქა ძველი Bay Seasoning, საფარი და ორთქლი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. Crabs იქნება ნათელი ნარინჯისფერი, როდესაც გაკეთდა.
ლურჯი Crabs - დაიცავით მიმართულებები Dungeness Crabs მაგრამ გამოიყენოთ დაახლოებით 1 ათეული ლურჯი Crabs. Sprinkle მათ 1/2 ჭიქა ძველი Bay Seasoning, საფარი და ორთქლი დაახლოებით 15 დან 20 წუთი, ან სანამ ისინი წითელი.
შენიშვნა: თუ არ იყენებთ ძველ ბას სუნს, სეზონზე მდუღარე წყალში 1 მრგვალი მარილი.
იხილეთ ასევე
როგორ გაწმენდა და აირჩიოთ ხორცი საწყისი Crab
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 192 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 4 მგ |
| ნატრიუმი | 693 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 3 გ |