ეს ინდური- spiced couscous სალათი რეცეპტი რა თქმა უნდა არ არის ტრადიციული ინდური საკვები რეცეპტი, მაგრამ ეს არის ჯანსაღი (და yummy!) კერძი შესაფერისი ვეგეტარიანული ან vegan ძირითადი კერძი ან მხარეს კერძი. Couscous სალათი ყოველთვის პოპულარული კერძი, რათა ვეგეტარიანული potluck.
აგრეთვე იხილე: არის თუ არა მთავარი კერძი ან კერძი?
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა currants (ქიშმიში შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც შემცვლელი საჭიროების შემთხვევაში)
- 1/4 ჭიქა ფორთოხლის წვენი
- 1/4 ჭიქა ლიმონის ან ლაიმის წვენი
- 1/3 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 1/2 tsp მარილი
- 1/4 tsp დარიჩინი
- 1 / 8-1 / 4 tsp cayenne წიწაკა, გემოვნებით
- 3 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 1/2 ჭიქა couscous, uncooked
- 1 სტაფილო, diced
- 1 წითელი ან ყვითელი ზარი წიწაკა, დაჭრილი
- 1 წითელი ხახვი, diced
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი ახალი ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
Whisk ერთად currants, ფორთოხლის წვენი, ლიმონის ან ლაიმის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, დარიჩინი და კეინი, სანამ კარგად შერეული.
დიდი saucepan, მოუტანს ბოსტნეულის ბულიონი რომ მოვხარშოთ და დაამატოთ couscous. საფარი, ამოღება სითბო და მოდით დავდგეთ 8 დან 10 წუთი, ან სანამ couscous კეთდება სამზარეულო. Fluff Couscous ერთად ჩანგალი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას.
ცოტა წყალი, ორთქლი ან მიკროტალღოვანი სტაფილო და ბელი წვნიანი სანამ ისინი მხოლოდ ძლივს დამზადდება.
კომბინირებული სტაფილო, ბელი წიწაკა, ხახვი და კუჭის დიდი თასი. ჩაასხით ფორთოხლის წვენი გასახსნელად კუჭისა და ბოსტნეულის გამო, დაამატეთ ახალი ოხრახუში. ნაზად გადაყარეთ კომბი. შილინგი მინიმუმ ერთი საათით ადრე ემსახურება.
გაძლიერებული ვეგეტარიანული ინდური რეცეპტები
გაძლიერებული ვეგეტარიანული რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 509 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 13 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 872 მგ |
| ნახშირწყლები | 76 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 12 გ |