კასუხის თეთრი შოკოლადის ტოფი აქვს ღრმა, ბნელი დამწვარი შაქრის გემოთი, რომელიც ავსებს მარილიანი კეივის და ტკბილი თეთრი შოკოლადის. ყავისფერი შაქარი და მაღალი სამზარეულოს ტემპერატურა იძლევა მზესუმზირის, მდიდარ არომატს, რომელიც ტრადიციულ ტოფიკებს უფრო ღრმაა. კაკალი დაამატეთ crunch და savor და თეთრი შოკოლადი კავშირები ეს ყველაფერი ერთად მდიდარი სიტკბოს.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა (2 ჩხირები, ან 8 გრ) კარაქი
- 2 ჭიქა ყავისფერი შაქარი შეფუთული
- 1/3 ჭიქა წყალი
- 1/4 tsp. მარილი
- 1 tsp. ვანილი
- 2 ჭიქა დამარილებული cashews, დაჭრილი, გაყოფილი გამოყენება
- 12 oz. თეთრი შოკოლადის ჩიპი
როგორ ჩადება იგი
1. მომზადება საცხობი ფურცელი მიერ უგულებელყოფა იგი ალუმინის კილიტა და spraying კილიტა ერთად nonstick სამზარეულო spray .
2. მოათავსეთ კარაქი, შაქარი, წყალი და მარილი საშუალო წიწაკაზე საშუალო სიცხეზე. აურიეთ სანამ შაქარი არ იშლება და კარაქი დნება.
3. კანფის თერმომეტრის ჩასმა და გააგრძელეთ მზარეული, ხშირად აღვივებს, სანამ ტემპერატურა 295-300-ს აღწევს. ერთხელ სათანადო ტემპერატურა, ამოიღეთ პანელი სითბო და დაამატეთ ვანილი და 1.5 ჭიქა cashews, დაჯავშნა დარჩენილი მოგვიანებით.
აურიეთ სანამ კარგად კომბინირდება.
4. ჩაასხით კანფის მომზადებული საცხობი ფურცელი და გავრცელდა ძალიან თხელი ფენით. ოთახის ტემპერატურაზე დასამყარებლად სრულიად რთულია.
5. მოათავსეთ თეთრი შოკოლადი მიკროტალღურ-უსაფრთხო თასისა და მიკროტალღოვანში, სანამ მდნარი გახდება, ყოველ 30 წამის შემდეგ აღინიშნება შეშუპება.
6. თეთრი შოკოლადის ნახევარი ტოიშის ზედა ნაწილში გაშლილი, რამაც გლუვი, თუნდაც ფენას ავრცელებს. ზედა კვერცხის ნახევრის მოსავლის აღსაკვეთად და ნაზად დააჭირეთ შოკოლადს. Refrigerate toffee to set შოკოლადი, დაახლოებით 10 წუთი.
7. ერთხელ დაასხით, კილიტა უკან ტოქსიდან, ინვერტული, და გავრცელებული დარჩენილი თეთრი შოკოლადი უკან, sprinkling დაბრუნება ერთად დაჭრილი cashews. Refrigerate Candy კიდევ ერთხელ შექმნას თეთრი შოკოლადი.
8. მას შემდეგ, რაც შოკოლადი ფირმაა, ხელი შეუშალოს მას მცირე არარეგულარული ცალი ხელით. თუ თქვენი სახლი საკმაოდ მაგარია, კასუხის თეთრი შოკოლადის ტოქსიუმი შეიძლება ინახებოდეს ჰაერის კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე. თუ ეს საკმაოდ თბილია, საუკეთესოა ინახება მაცივარში კვირაში. საუკეთესო გემოვნებისა და ტექსტურისთვის, ოთახის ტემპერატურაზე ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 187 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 17 მგ |
| ნატრიუმი | 60 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |