ეს მაკარონი ხორცი არის ძველმოდური საყვარელი. მოხარშული ძროხისა და ბრინჯის ხორცით და მარტივი 3-ინგრედიენტიანი ტომატის სოუსი კომბინირებული და გამომცხვარია. ან გამოიყენეთ stovetop და simmer meatballs მეტი დაბალი სითბო.
Meatballs მსგავსი კომბოსტო roll შევსების გარეშე კომბოსტო.
კიდევ ერთი მიმზიდველი რამ ამ meatballs ის არის, რომ მათ არ უნდა browned on stovetop პირველი. უბრალოდ აურიეთ, ქმნის meatballs და simmer მათ ღუმელში ან stovetop. მას შემდეგ, რაც meatballs არ არის გამომცხვარი ან browned პირველი, დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ მჭლე ადგილზე ძროხის თავიდან ასაცილებლად ჭარბი ცხიმის სოუსით. თუ თქვენ იყენებთ fattier ადგილზე ხორცი, დაგვჭირდება ყავისფერი მათ სანამ დააკავშიროთ მათ ტომატის სოუსით.
ისიამოვნეთ ამ არომატული გამომცხვარი მაკარონი მეკობებით ნაჭერი კარტოფილით და ბროკოლის სალათით ან თქვენი ოჯახის საყვარელი სტეიდებით.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ფუნტი ადგილზე ძროხის (მჭლე)
- 2/3 ჭიქა ხანგრძლივი მარცვალი თეთრი ბრინჯი (uncooked)
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი
- 1 ჩაის კოვზი seasoned მარილი (ან
- Cajun სუნელი )
- 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
- სურვილისამებრ: 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი (თუ საჭმლის მომზადება)
- იყიდება სოუსი:
- 1 (15 oz) შეიძლება ტომატის სოუსი (ან ორი 8 უნცია ქილა)
- 1 ჭიქა წყალი
- 2 teaspoons Worcestershire სოუსით
როგორ ჩადება იგი
ღუმელში
- სითბოს ღუმელი 350 F (180 C / Gas 4).
- დიდი თასი აერთიანებს ადგილზე ძროხის რაისმა, 1/2 ჭიქა წყალი, დაჭრილი ხახვი, seasoned მარილი, ნიორი ფხვნილი და წიწაკა.
- ფორმის ძროხის ნარევი ფორმის 1 1/2-inch ბურთები. გამოიყენეთ სუფრის კოვზი ან მცირე ზომის ქუქი, რათა დაეხმაროს მათ ერთგვაროვან ზომას. ან წონა მათ, როგორც თქვენ ქმნის მათ.
- მოათავსეთ ნარკოტიკული ნივთიერებები meatcalls in ungreased 2-quart არაღრმა საცხობი კერძი.
- გააკეთეთ სოუსი, ტომატის სოუსით, 1 ჭიქა წყალი და უორესტერის სოუსით. ჩაასხით მეტი porcupine meatballs.
- საფარი საცხობი კერძი მჭიდროდ ერთად კილიტა და bake meatballs in preheated ღუმელი 55 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ და გაიღეთ meatballs 15-20 წუთის განმავლობაში.
On Stovetop
- დაამატე დაახლოებით 1 სუფრის მცენარეული ზეთი დიდი ღრმა skillet მეტი საშუალო სითბო.
- სანიშნეს ფორმის meatballs და მზარეული, გარდამტეხ, სანამ meatballs თანაბრად browned. გადინება და გაუქმება.
- სანიშნეს ტომატის სოუსით, 1 ჭიქა წყალი და Worcestershire სოუსით to skillet. მოიყვანეთ ნარევი simmer. ქვედა სითბოს დაბალი და დაფარავს პან. გააგრძელეთ სამზარეულო დაახლოებით 45 წუთი. საჭიროების შემთხვევაში შეამოწმეთ წყალი და დაამატეთ წყალი.
რჩევები და ვარიაციები
- დაამატეთ კვერცხი meatball ნარევი და გამოიყენოთ რძის ნაცვლად წყალი.
- სიმინდისა და ჭინჭრის სოუსით, ჩაყარეთ ტომატის სოუსით და წყლით (14.5 გრამი) დიამეტრის პომიდორიანი სოუსით და კონდიცირებული ტომატის სუპიდან (10 3/4 oz). თუ ნარევი ძალიან სქელი ხდება, დაამატეთ ცოტა წყალი თხელი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 374 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 101 მგ |
| ნატრიუმი | 515 მგ |
| ნახშირწყლები | 22 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 35 გ |